2022年８月2日の日本テレビ系列『スッキリ』鳥羽周作のびしろレシピでは、オクラのそうめんの作り方レシピが紹介されました。
今回のスッキリ鳥羽周作の、のびしろレシピは、副菜として食卓に並びやすいオクラを使った夏におすすめの『絶品レシピ』を鳥羽シェフが考案！
すぐに試したくなる調理法を伝授されました。
今回の記事では、2022年８月2日の日本テレビ系列『スッキリ』鳥羽周作のびしろレシピでは、オクラのそうめんの作り方レシピをまとめます。
【スッキリ】オクラのそうめん作り方レシピ鳥羽周作のびしろレシピ（2022年8月2日）
Course: メインCuisine: オクラのそうめんDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年８月2日の日本テレビ系列『スッキリ』鳥羽周作のびしろレシピでは、オクラのそうめんの作り方レシピ
材料
オクラ お好きな量
そうめん 2束
トマトジュース 200ml
麺つゆ 30ml
水 80ml
ハチミツ 10g
リンゴ酢 5ml
みょうが 2個
しょうが 10g
大葉 4枚
ねぎ 適量
バジル 1束
作り方
- オクラのガクを取り、みょうがはみじん切り、大葉は千切りにカット。
- そうめんをパッケージに記載されている時間茹で、 約1分から1分半オクラを茹でる。（POINT同じ鍋で茹でることで、そうめんの塩みがオクラに下味をつける。）
- 茹で終えたそうめんとオクラを水で冷やす(氷水が冷やしたほうが麺のコシが失われにくい。)
- オクラを8mmほどの輪切りにカット。
- トマトジュース200mlにハチミツ10g、麺つゆ30ml、 水80ml、リンゴ酢を5ml入れれば鳥羽流つゆの完成。
- 器に冷やしたそうめんを盛り、輪切りにしたオクラと 準備していた薬味を上からのせる。
- トマトジュースのつゆを流し入れれば完成！
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まとめ
今回の記事では、2022年7月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのカリフラワーアレンジレシピ 「カリフラワーのポタージュ」の作り方をまとめました。
今回の ↓ スッキリ鳥羽シェフのびしろレシピ記事
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