2022年10月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 生姜アレンジレシピ「生姜グラタン」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、埼玉県川口市で栽培される生姜が特集されました。
生姜を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、生姜レシピ「しょうがグラタン」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】生姜グラタンのレシピ 生姜アレンジ料理 埼玉県川口市 （2022年10月16日）
Course: ショウガレシピ, 生姜グラタンCuisine: 生姜レシピ, 生姜グラタン, しょうがグラタン2
servings5
minutes10
minutes15
minutesショウガレシピ「生姜グラタン」です。
材料
新生姜 2片（約30g）
鶏ひき肉 30g
ピザソース 15g
ピザ用チーズ 20g
- ホワイトソース
小麦粉 30g
牛乳 250mL
バター 20g
塩 小さじ1/3
作り方
- 新生姜をみじん切りする
- 鶏ひき肉と新生姜を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる
- ピザソースをかける
- 小麦粉をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる
- 鍋にバターを入れて溶かし、混ぜた牛乳を入れてゴムベラでかき混ぜながら中火で温める
- とろみがついたら塩を加えて混ぜ合わせる（ホワイトソース完成）
- ホワイトソースができたら、ピザソースの上にかける
- ピザ用チーズをかけ、220℃のトースターで8分焼く
まとめ
『相葉マナブ』で放送された しょうがレシピ「生姜グラタン」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】万能生姜ふりかけのレシピ 生姜アレンジ料理 埼玉県川口市 （2022年10月16日）
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