2022年9月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 梨アレンジレシピ「梨と金目鯛の煮付け」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培される梨が特集されました。
梨を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、なしレシピ「梨と金目鯛の煮付け」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】梨と金目鯛の煮付けのレシピ 梨アレンジ料理 千葉県船橋市（2022年9月18日）
Course: 梨レシピ, 梨と金目鯛の煮付けCuisine: 梨レシピ, 梨と金目鯛の煮付け2
servings5
minutes10
minutes15
minutes梨アレンジレシピ「」です。
材料
梨 1個
金目鯛 2切れ
しょうが 1片
酒 大さじ3
しょう油 大さじ2
水 100mL
作り方
- 梨は皮をむいて芯を取り、半分は1/8のくし形に切ってそれをさらに3等分、半分はすりおろす
- しょうがは薄切りにする
- フライパンにすりおろした梨、水、酒、しょう油、しょうがを入れて中火にかけ、煮立ったら金目鯛と切った梨を入れ、落とし蓋をして5分煮る
- 落とし蓋を取り、煮汁を金目鯛にかけながら5分煮る
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 梨レシピ「梨と金目鯛の煮付け」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
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