2022年3月27日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「罰釜飯」の作り方を紹介します！
釜１グランプリで前々回から勝ち残っているのは「芋煮釜飯」です。
前回王者の芋煮釜飯のレシピは、こちらです↓
【相葉マナブ】芋煮釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月6日）
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ「罰釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】罰釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月27日）
Course: メインCuisine: 釜飯, 炊き込みご飯, 釜1グランプリ, 罰釜飯4
servings10
minutes40
minutes50
minutes釜1グランプリレシピ「罰釜飯」です。
材料
米 3合
鶏がらスープ 350ml
氷 120g
ホットソース 小さじ1
山椒 お好みで
- 麻婆砂肝
砂肝 150g
豚ひき肉 120g
ニンニク 1片（10g）
おろししょうが 8g
サラダ油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
甜麺醤 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
鶏がらスープ 200ml
長ネギ 20g
ラー油 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶いたもの
作り方
- 砂肝を一口大にカットする。しょうがはすりおろし、にんにく、長ネギをみじん切りにする
- 強火で熱し油を引いたフライパンで砂肝、豚ひき肉、しょうが、ニンニクを炒める
- 豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、鶏がらスープ、みじん切り長ネギを加えて煮立たせる
- 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ラー油を回し入れる
- 炊飯器に浸水した米・鶏がらスープ、ホットソースを入れて混ぜる
- 麻婆砂肝を入れ、氷を入れて炊飯する
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせる
- 器に盛りお好みで山椒をふったら完成
まとめ
釜1グランプリ「罰釜飯」のレシピを紹介しました。
こちらの釜飯は、芋煮釜飯に…勝利しました！
今回紹介された釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】罰釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月27日）
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【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月27日）
最近放送された釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】鶏ポン酢釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月13日）
【相葉マナブ】すき焼き釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月13日）
【相葉マナブ】芋煮釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月6日）
【相葉マナブ】カニのカレー炒め釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月6日）
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【相葉マナブ】イカの塩辛釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年2月27日）
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【相葉マナブ】クリームシチュー釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年2月13日）
これまでの釜飯レシピ
これまで放送された釜飯レシピの一部です↓
相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) March 27, 2022
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