【ウワサのお客様】ちゃんこ鍋(花田虎上&奥様流)のレシピ コストコ食材ハワイアンBBQ 花田虎上さんバーベキュー料理(2022年8月5日)

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2022年8月5日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材100kgBBQハワイ料理 花田虎上&奥様流ちゃんこ鍋を紹介します!

ウワサのお客さまでもおなじみのコストコには、「BBQモンスター」と呼ばれるウワサのお客さまが!

第66代横綱若乃花こと花田虎上さんが、コストコでBBQ用の食材を爆買!

100キロ越えのコストコ食材を買い込み、BBQの師匠とあがめるKONISHIKIさん直伝の超絶バーべキューテクニックを披露しました。

今回の記事では、2022年8月5日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材100kgBBQハワイ料理 花田虎上&奥様流ちゃんこ鍋ををまとめます。

以前放送された小錦さんのBBQレシピは、こちらでまとめています↓

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【ウワサのお客様】ちゃんこ鍋(花田虎上&奥様流)のレシピ コストコ食材ハワイアンBBQ 花田虎上さんバーベキュー料理(2022年8月5日)

Recipe by NEWS123Course: BBQ, ハワイアンBBQCuisine: ちゃんこ鍋, 花田虎上
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Total time

30

minutes

コストコ食材で作るBBQ料理レシピ「花田虎上&奥様流ちゃんこ鍋」です。目分量で作っていたので、分量は目安を記載します。

材料

  • 白菜 1/8玉

  • 生しいたけ 4枚

  • ほうれん草 1/2束

  • 豆腐(木綿) 1/2丁

  • 国産鶏もも肉 100g

  • 鶏ももひき肉 400g

  • 卵 1個

  • おろしニンニク 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 塩 小1/2

  • 三元豚バラ肉 150g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 1/2本

  • えのき 1P

  • 刺身用天然赤海老 4尾

  • 生ホタテ貝柱 4枚

  • 油揚げ 2枚

  • カツオだし 800cc

  • 鶏がらスープ 800cc

  • 塩 適量

  • ごま油  適量

作り方

  • 鍋にカツオだしと鶏がらスープを合わせたものを入れて沸騰させる
  • 野菜は好みの大きさに切っておく
  • 鶏もものひき肉に卵、おろしにんにく大さじ1、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜてつみれのタネを作る
  • 出汁の入った鍋に玉葱のスライスを入れて、一口大に切った鶏むね肉を入れる
  • スプーンを使って一口サイズにした鶏つみれを入れる
  • 食べやすく切った豚肉、野菜、豆腐、キノコ類を入れて煮る
  • 最後に魚介類を入れてさっと火を通す
  • 塩とごま油で味を整えたら完成ちゃんこ鍋 花田虎上 ウワサのお客さま
  • 〆は残った出汁に印度の味カレーペースト)を入れて、うどんを煮込んでカレーうどんにするのも◎

まとめ

今回の記事では、2022年8月5日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材100kgBBQハワイ料理 花田虎上さん流ちゃんこ鍋をまとめました。

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