2022年8月5日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材100kgBBQハワイ料理 サーモンポキを紹介します！
ウワサのお客さまでもおなじみのコストコには、「BBQモンスター」と呼ばれるウワサのお客さまが！
第66代横綱若乃花こと花田虎上さんが、コストコでBBQ用の食材を爆買！
100キロ越えのコストコ食材を買い込み、BBQの師匠とあがめるKONISHIKIさん直伝の超絶バーべキューテクニックを披露しました。
今回の記事では、2022年8月5日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材100kgBBQハワイ料理 サーモンポキのレシピををまとめます。
以前放送された小錦さんのBBQレシピは、こちらでまとめています↓
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Course: BBQ, バーベキュー料理Cuisine: サーモンポキ4
servings5
minutes5
minutes10
minutesコストコ食材で作るBBQ料理レシピ「サーモンポキ」です。目分量で作っていたので、分量は目安を記載します。
材料
アトランティックサーモン 300〜500g
アボカド 1〜2個
オゴ（ハワイの海藻）
レモン汁 1/2個分くらい
おろしにんにく 大さじ１くらい
ハワイアンソルト 適量
ごま油 大さじ2くらい
しょうゆ 小さじ2/3〜大さじ1くらい
サラダ油 適量
作り方
- アトランティックサーモンを大きめのサイコロ状にカットする
- アボカドの皮をむき、一口大にカットする
- 保存袋にサーモンを入れ、絞ったレモン汁、おろしにんにく、ハワイアンソルト、アボカド、ごま油、しょうゆ、オゴ（ハワイの海藻）を入れて味を整え、やさしく揉み込む
- 味が馴染んだら皿に盛る
まとめ
今回の記事では、2022年8月5日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材100kgBBQハワイ料理 サーモンポキのレシピをまとめました。
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