【ウワサのお客さま】コストコ食材で作るマグロのポキの作り方小錦（KONISHIKI）さんレシピ（9月25日）

2020年9月25日の『ウワサのお客さま』では、コストコで番組史上最も大量の肉を爆買いする小錦（KONISHIKI）さんが登場！

元大関の小錦さんが作るバーベキューメニューとは？

この記事では、小錦さんのBBQレシピ『マグロのポキ』の作り方を紹介します！

マグロのポキの作り方

【材料】

マグロ

ハワイアンソルト

醤油

ごま油

玉ねぎ

白ごま

【作り方】

1．コストコのマグロを大き目の角切りにする

2．ボウルにマグロ・ハワイアンソルト・醤油・ごま油・白ごまを入れ、混ぜ合わせる

3．薄切りした玉ねぎも加えて混ぜ合わせる

4．タッパーに移し、一晩寝かせる

一晩漬けこんだマグロのポキは、ごま油が効いていて美味しいそうです。

今回紹介されたBBQソースなどのレシピは、こちらでまとめています↓