【ウワサのお客さま】コストコ食材で作るマグロのポキの作り方 小錦(KONISHIKI)さんレシピ(9月25日)

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2020年9月25日の『ウワサのお客さま』では、コストコで番組史上最も大量の肉を爆買いする小錦(KONISHIKI)さんが登場!

元大関の小錦さんが作るバーベキューメニューとは?

この記事では、小錦さんのBBQレシピ『マグロのポキ』の作り方を紹介します!

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マグロのポキ の作り方

【材料】

マグロ

ハワイアンソルト

醤油

ごま油

玉ねぎ

白ごま

【作り方】

1.コストコのマグロを大き目の角切りにする

2.ボウルにマグロ・ハワイアンソルト・醤油・ごま油・白ごまを入れ、混ぜ合わせる

3.薄切りした玉ねぎも加えて混ぜ合わせる

4.タッパーに移し、一晩寝かせる

まとめ

一晩漬けこんだマグロのポキは、ごま油が効いていて美味しいそうです。

今回紹介されたBBQソースなどのレシピは、こちらでまとめています↓

【ウワサのお客さま】コストコ食材で作るハワイアンバーベキュー ソース・特製タレの作り方&肉の焼き方(鶏肉・豚肉・牛肉) 小錦(KONISHIKI)さんレシピ(9月25日)

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