【トリセツショー】ちょい干し大根のシューマイのレシピ 大根のトリセツ(2022年10月27日)

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ちょい干し大根のシューマイ 大根のトリセツショー グルメ・レシピ

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2022年10月27日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された 大根の取説(トリセツ)のレシピ ちょい干し大根のシューマイの作り方 を紹介します!

石原さとみさんがMCを務める今回の「トリセツショー」では、大根のトリセツが特集されました。

大根は切り方で甘みの強い甘根と辛味の強い辛根の2つの野菜に分けられる⁉︎

たった5分のひと手間で大根の旨みをアップさせる方法とは?

この記事では、『トリセツショー』で放送された 大根の取説(トリセツ)のレシピ ちょい干し大根のシュウマイの作り方をまとめます。

大根の取説は、こちらでまとめています↓

【トリセツショー】ちょい干し大根のシューマイのレシピ 大根のトリセツ(2022年10月27日)
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【トリセツショー】ちょい干し大根のシューマイのレシピ 大根のトリセツ(2022年10月27日)

Recipe by NEWS123Course: 大根レシピ, ちょい干し大根のシューマイ, ちょい干し大根のシュウマイ, ちょい干し大根の焼売Cuisine: 大根レシピ, ちょい干し大根のシューマイ, ちょい干し大根のシュウマイ, ちょい干し大根の焼売
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

大根のトリセツレシピ「ちょい干し大根のシュウマイ」です。

材料

  • ちょい干し大根(作り方はこちらを参照・5cm角の拍子木切り)60g

  • 片栗粉 大さじ1強

  • タネ
  • 豚ひき肉 150g

  • 塩 小さじ1/4

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • ごま油 小さじ1/2

  • 大根おろし 50g(粗おろしがおすすめ)

作り方

  • 拍子木切りした大根をざるや皿に並べ2〜3時間天日干しする(またはオーブン110℃で45分〜1時間加熱)
  • 豚ひき肉に塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる
  • 豚ひき肉にしょうゆ・ごま油・大根おろしを加えてよく混ぜる
  • タネを丸めて片栗粉をまぶしたちょい干し大根をまわりにつける
  • 蒸し器に丸めたタネを並べ、強火で5〜6分蒸す

まとめ

『トリセツショー』で放送された 大根の取説(トリセツ)のレシピ ちょい干し大根の焼売の作り方 を紹介しました。

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あしたが変わるトリセツショー公式HP