トマトピュレ2022年8月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵のトマトレシピ「トマトパスタ」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、料理研究家の藤井恵さんが夏に食べたいトマト料理のレシピを教えてくれました。
この記事では、藤井恵さんのレシピ「トマトピューレで作るトマトパスタ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】トマトパスタのレシピ 藤井恵さんトマト料理の作り方（2022年8月1日）
Course: トマト料理, トマトピューレ, トマトパスタCuisine: トマト料理, トマトピューレ, トマトピュレ, トマトパスタ2
servings5
minutes10
minutes430
kcal15
minutes藤井恵さんのトマト料理「トマトピューレで作るトマトパスタ」のレシピです。
材料
スパゲッティ 1.6㎜150g
冷凍トマトピュレ 250g（作り方はこちらを参照）
おろしにんにく 1片分
オリーブ油 大さじ2〜3
パスタの茹で汁 1/4カップ
生バジル 2枝分
塩・コショウ 少々
作り方
- 鍋に水1.5ℓ、塩大さじ1（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティを加え、表示時間より1分短く茹でる。
- フライパンにオリーブ油、すりおろしたにんにくを弱火にかける。
- 香りが立ったらトマトピュレを凍ったまま割り入れ、フタをしてソースが溶けるまで加熱する
- ソースが煮立ったら湯切りしたスパゲッティを入れて絡める。
- バジルの葉をちぎって加え、パスタの茹で汁1/4カップを入れて混ぜ合わせる。
- 塩・コショウ少々で味を整え、皿に盛る
藤井恵さんのレシピ本
まとめ
2022年8月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵のトマトレシピ「トマトピューレ」の作り方を紹介しました。
今回登場したレシピです↓
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