【きょうの料理】クレソンと柑橘のカッテージ白和えの作り方 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ(2022年3月09日)

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クレソンと柑橘のカッテージ白和えグルメ・レシピ情報
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2022年3月9日にNHK『きょうの料理』で放送された 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ「クレソンと柑橘のカッテージ白和え」の作り方を紹介します!

今回の「きょうの料理」では、大原千鶴さんの季節感あふれる春の行楽弁当レシピが特集されました。

京都・花背の名料亭のご出身で、家庭的かつ美しい料理に定評のある大原千鶴さんが、冷めてもしっとりおいしく調理する技や見栄えよく盛りつけるコツなど、毎日の弁当作りにも役立つポイントを教えてくれました。

この記事では、大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ「クレソンと柑橘のカッテージ白和え」の作り方をまとめます。

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【きょうの料理】クレソンと柑橘のカッテージ白和えの作り方 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ(2022年3月09日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: 白和え, クレソンと柑橘のカッテージ白和えDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

3

minutes
Total time

5

minutes

2022年3月9日にNHK『きょうの料理』で放送された 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ「クレソンと柑橘のカッテージ白和え」の作り方

材料

  • クレソンの葉 20g

  • お好みの柑橘の果肉 50g

  • かにかまぼこ 2本

  • 【A】
  • カッテージチーズ 50g

  • 薄口しょうゆ 小さじ1

  • マヨネーズ 小さじ1

作り方

  • ボウルに【A】を混ぜ合わせ、かにかまぼこをほぐしながら加える。
  • 柑橘とクレソンを加えてざっくりと和えれば完成!

メモ

  • 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ

大原千鶴さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年3月9日にNHK『きょうの料理』で放送された 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ「クレソンと柑橘のカッテージ白和え」の作り方をまとめました。

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