【カレン食堂】あじの隠れんぼの作り方 滝沢カレンさんレシピ(2022年1月15日)

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アジの隠れんぼ カレン食堂グルメ・レシピ情報
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2022年1月15日にテレビ朝日系列『カレン食堂』で放送された滝沢カレンさんのレシピ 金あじ料理「あじの隠れんぼ」の作り方を紹介します!

前回2021年5月の放送され大好評だった『カレン食堂』では、お客様のオーダーに合わせて滝沢カレンさんが絶品料理を披露!

実は料理の天才・滝沢カレンさんがお客様のどんなオーダーにもNOと言わず絶品料理を振る舞う「カレン食堂」SP!

今回は長嶋一茂さん、梅沢富美男さん、市川猿之助さん、白石麻衣さん、SixTONES高地優吾さん&田中樹さん、ジャニーズWEST重岡大毅さん&小瀧望さんが料理を堪能!

この記事では、滝沢カレンさんのレシピ あじ料理「あじのかくれんぼ」を紹介します!

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【カレン食堂】あじの隠れんぼの作り方 滝沢カレンさんレシピ(2022年1月15日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: カレン食堂レシピ, あじ, 金あじ, あじの隠れんぼ, あじのかくれんぼ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

滝沢カレンさんの「カレン食堂」の金あじレシピ「あじの隠れんぼ」です。

材料

  • 牛乳  300ml〜(明日飲むのに何の影響もない量)

  • いぶりがっこ 40g

  • 卵  2個

  • 水溶き片栗粉  片栗粉小さじ2を水で溶いたもの

  • あじ 小3枚〜

  • 塩コショウ  適量(転んだとき肘についてる量くらい)

  • ラザニアの皮  2枚

  • ピザ用チーズ  30g

  • パン粉  適量(世界人口全てぐらいの量)

  • バター  20g

  • パセリ(みじん切り)  適量

作り方

  • いぶりがっこを細かくみじん切りにする
  • 鍋に牛乳を入れて火にかける
  • ふつふつしてきた牛乳に卵2個を割り入れ、弱火でフタをして8分温める
  • 卵が固まったらヘラなどで潰して、水溶き片栗粉でとろみをつけ、弱火にかけてタルタルソースにする
  • いぶりがっこ、塩少々をタルタルソースに加えて混ぜる
  • あじを3枚におろし、2切れは尾びれをつけたまま、塩コショウを振る
  • タルタルソース半分を耐熱皿に敷き詰める
  • ラザニアの皮を重ねる
  • あじを皮を上にして重ねる
  • ピザ用チーズをのせる
  • タルタルソース半分・ラザニアの皮・あじ(尾びれつき)・ピザ用チーズを皿に重ね、最後にパン粉を振りかける
  • パン粉の上に細かく切ったバターを散らし、200℃のオーブンで20分焼く
  • パセリを振ったら完成

まとめ

カレン食堂のあじレシピ「あじのかくれんぼ」を紹介しました。

前回作ったレシピは、こちらでまとめています↓

今回紹介されたレシピです↓

カレン食堂番組情報

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