2022年1月15日にテレビ朝日系列『カレン食堂』で放送された滝沢カレンさんのレシピ 金あじ料理「あじの隠れんぼ」の作り方を紹介します！
前回2021年5月の放送され大好評だった『カレン食堂』では、お客様のオーダーに合わせて滝沢カレンさんが絶品料理を披露！
実は料理の天才・滝沢カレンさんがお客様のどんなオーダーにもNOと言わず絶品料理を振る舞う「カレン食堂」SP!
今回は長嶋一茂さん、梅沢富美男さん、市川猿之助さん、白石麻衣さん、SixTONES高地優吾さん＆田中樹さん、ジャニーズWEST重岡大毅さん＆小瀧望さんが料理を堪能！
この記事では、滝沢カレンさんのレシピ あじ料理「あじのかくれんぼ」を紹介します！
【カレン食堂】あじの隠れんぼの作り方 滝沢カレンさんレシピ（2022年1月15日）
Course: メインCuisine: カレン食堂レシピ, あじ, 金あじ, あじの隠れんぼ, あじのかくれんぼServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes滝沢カレンさんの「カレン食堂」の金あじレシピ「あじの隠れんぼ」です。
材料
牛乳 300ml〜（明日飲むのに何の影響もない量）
いぶりがっこ 40g
卵 2個
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ２を水で溶いたもの
あじ 小3枚〜
塩コショウ 適量（転んだとき肘についてる量くらい）
ラザニアの皮 2枚
ピザ用チーズ 30g
パン粉 適量（世界人口全てぐらいの量）
バター 20g
パセリ（みじん切り） 適量
作り方
- いぶりがっこを細かくみじん切りにする
- 鍋に牛乳を入れて火にかける
- ふつふつしてきた牛乳に卵2個を割り入れ、弱火でフタをして8分温める
- 卵が固まったらヘラなどで潰して、水溶き片栗粉でとろみをつけ、弱火にかけてタルタルソースにする
- いぶりがっこ、塩少々をタルタルソースに加えて混ぜる
- あじを3枚におろし、2切れは尾びれをつけたまま、塩コショウを振る
- タルタルソース半分を耐熱皿に敷き詰める
- ラザニアの皮を重ねる
- あじを皮を上にして重ねる
- ピザ用チーズをのせる
- タルタルソース半分・ラザニアの皮・あじ（尾びれつき）・ピザ用チーズを皿に重ね、最後にパン粉を振りかける
- パン粉の上に細かく切ったバターを散らし、200℃のオーブンで20分焼く
- パセリを振ったら完成
まとめ
カレン食堂のあじレシピ「あじのかくれんぼ」を紹介しました。
前回作ったレシピは、こちらでまとめています↓
今回紹介されたレシピです↓
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カレン食堂番組情報
最後はやっぱりこの人?
— カレン食堂【1/15(土)18時56分~】≪テレビ朝日公式≫ (@karensyokudou) January 15, 2022
店主 #滝沢カレン ??
今夜６時５６分?#カレン食堂 でお待ちしております? pic.twitter.com/6d1CvAUIeb