2022年7月9日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 「しぶやき」のマルちゃん焼きそばアレンジバトルのレシピ 「スパイシージャンバラヤ焼きそば」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流焼きそば職人が作るマルちゃん焼きそばのアレンジバトルが放送されました。
前回東京三大焼きそば店がバトルに参加して、見事第1位に輝いた「しぶやき」店主・大竹淳平さん。
今回はご当地焼きそばの有名店、秋田の最強B級グルメ横手焼きそばの四天王に12年連続で選ばれた「食い道楽」と 静岡のソウルフード富士宮焼きそばの超人気店・昭和58年創業の老舗「ゆぐち」が「しぶやき」に挑戦します！
ルールはマルちゃん焼きそばを使うというただ1つ！
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる具材・調味料を使って、焼きそばの名店（「食い道楽」「しぶやき」「ゆぐち」）の店主がアレンジ焼きそばレシピを披露！
この記事では、「しぶやき」のマルちゃん焼きそばアレンジレシピ「スパイシージャンバラヤ焼きそば」の作り方をまとめます。
しぶやき店主の前回のレシピはこちら↓
【ジョブチューン】スパイシージャンバラヤ焼きそばの作り方 「しぶやき」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ （2022年7月9日）
Course: 焼きそばアレンジレシピCuisine: アレンジ焼きそば, スパイシージャンバラヤ焼きそば, ジャンバラヤ焼きそば1
servings5
minutes10
minutes15
minutes名店のマルちゃん焼きそばアレンジレシピ「スパイシージャンバラヤ焼きそば」です。
材料
マルちゃん焼きそば 一人前
焼きそばソースの素 お好みの量
ケイジャンスパイス 5g
水 大さじ1
サラダチキン 1/2個
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1/8個
ソーセージ 2本
セロリ 1/8本
赤ピーマン 1/2個
小ネギ （小口切り） 少々
- チリソース
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
タバスコ 5滴
作り方
- 玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ、ソーセージを5mm大の角切りにする。にんにくはみじん切りする。
- ボウルにケイジャンスパイス、焼きそばソースの素を入れ、水で溶く
- サラダチキンを手で細かくさいて加えてよく混ぜる
- オリーブオイル、ニンニクをフライパンで炒める
- ニンニクがきつね色になったら細かく刻んだ玉ねぎを入れて軽く炒め、ソーセージ、セロリ、赤ピーマンの順に炒め合わせる
- レンジ500Wで1分半ほど温めた麺を縦6等分にカットして、フライパンに加える
- 下味をつけたサラダチキンも加え、パラパラになるまで炒める
- 皿に移し、小ネギをトッピングする
- マヨネーズ、ケチャップ、タバスコを混ぜ、チリソースを作る
- お好みでチリソースを加えて食べる（味変に！）
まとめ
「しぶやき」のマルちゃん焼きそばアレンジレシピ「スパイシージャンバラヤ焼きそば」を紹介しました。
こちらのレシピは89点を獲得し、優勝しました！
今回のアレンジレシピです↓
【ジョブチューン】横手流キーマカレーそば飯の作り方 「食い道楽」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ （2022年7月9日）
【ジョブチューン】富士宮風冷やしまぜそばの作り方 「ゆぐち」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ （2022年7月9日）
【ジョブチューン】スパイシージャンバラヤ焼きそばの作り方 「しぶやき」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ （2022年7月9日）
前回紹介された焼きそばアレンジレシピです↓
【ジョブチューン】和風あんかけ焼きそばの作り方 「みかさ」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ （5月14日）
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