【ジョブチューン】濃厚明太子クリーム焼きそばの作り方 「あぺたいと」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ (5月14日)

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2022年5月14日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 「あぺたいと」のマルちゃん焼きそばアレンジバトルのレシピ 作「濃厚明太子クリーム焼きそば」の作り方を紹介します!

今回のジョブチューンでは、超一流焼きそば職人が作るマルちゃん焼きそばのアレンジバトルが放送されました。

ルールはマルちゃん焼きそばを使うというただ1つ!

コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる具材・調味料を使って、焼きそばの三大名店(「みかさ」「しぶやき」「あぺたいと」)の店主がアレンジ焼きそばレシピを披露!

この記事では、「あぺたいと」のマルちゃん焼きそばアレンジレシピ「濃厚明太子クリーム焼きそば」の作り方をまとめます。

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【ジョブチューン】濃厚明太子クリーム焼きそばの作り方 「あぺたいと」マルちゃん焼きそばアレンジレシピ (5月14日)

Recipe by NEWS123Course: 焼きそばCuisine: マルちゃん焼きそばアレンジレシピ, 濃厚明太子クリーム焼きそば
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

マルちゃん焼きそばアレンジレシピ「濃厚明太子クリーム焼きそば」です。

材料

  • マルちゃん焼きそば 1人前

  • ベーコン 50g

  • バター 20g

  • トマト(スライス)1/2個

  • ピザチーズ 50g

  • ブラックペッパー 適量

  • 粉チーズ 適量

  • 青のり 適量

  • サラダ油 適量

  • 明太クリームソース
  • 辛子明太子 1本分(1/2腹)

  • ウスターソース 10cc

  • 醤油 10cc

  • 牛乳 150cc

  • 卵黄 1個

作り方

  • 焼きそばソースの素1/2とウスターソース、醤油を混ぜる
  • 牛乳、卵黄、明太子を加えて混ぜる(クリームソース完成)
  • 麺の1/5を切り取る
  • バターをフライパンで溶かし、4/5の麺をほぐさず焼き色がつくまで焼く
  • 片面に焼き色がついたら麺の上下を返し、空いたところでベーコンを加えて炒める
  • 麺の両面が焼けたら火を止め、クリームソースを加えて麺をほぐす
  • 耐熱皿に移し、トマト、チーズを乗せ、ブラックペッパー、粉チーズ、青のりをかけてオーブントースター5〜6分で焼く
  • 残った1/5の麺をサラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きする
  • 残りの焼きそばソース1/2袋と揚げ焼きして砕いた麺をからめてトッピングしたら完成

まとめ

「あぺたいと」のマルちゃん焼きそばアレンジレシピ「濃厚明太子クリーム焼きそば」を紹介しました。

こちらのレシピは87点でした。

今回紹介された焼きそばアレンジレシピです↓

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2月に放送されたインスタントメンアレンジレシピです↓

ジョブチューン番組情報

ジョブチューン公式HP

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