2022年9月28日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、井桁弘恵さんの安納芋レシピ 「安納芋とキノコの炊き込みご飯」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが「旬の食材 町クッキング」で東京都国分寺市で安納芋と谷中ショウガを栽培する農家直伝レシピに挑戦しました。
この記事では、井桁弘恵さんが挑戦した生産者直伝レシピ「安納芋の炊き込みご飯」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】安納芋の炊き込みご飯の作り方 安納芋農家直伝レシピ（2022年9月28日）
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servings5
minutes40
minutes45
minutes旬の食材町クッキングの生産者直伝レシピ「安納芋とキノコの炊き込みご飯」です。
材料
米 3合
安納芋 3本
まいたけ 1パック
めんつゆ（4倍濃縮） 40ml
水 3合のメモリまで
バター 30g
作り方
- 安納芋は皮をしまむきにして、食べやすくカットして2分ほど水にさらす
★Point 皮と実の間に栄養が多く含まれるので、皮は少し残す - しめじは石づきを取り、ほぐす
- 炊飯釜に米、めんつゆ、水を入れる
- 具材を入れて40分通常炊飯する
- 炊き上がったらバターを加えて混ぜ合わせる
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、井桁弘恵さんの農家直伝 安納芋＆生姜レシピ 「安納芋ときのこの炊き込みご飯」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】安納芋の炊き込みご飯の作り方 安納芋＆生姜レシピ 農家直伝レシピに井桁弘恵さん挑戦（2022年9月28日）
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