2022年8月23日の『ヒルナンデス』で放送された、薬味アレンジレシピ 「豚ヒレ肉のにんにく煮」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、元フジテレビアナウンサーの久慈暁子さんが登場。
バスケ日本代表・渡邊雄太選手と結婚したばかりの久慈さんが、藤井恵先生の薬味を使ったレシピに挑戦しました。
この記事では、薬味アレンジレシピ「豚ヒレ肉のにんにく煮」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ 薬味アレンジ料理 藤井恵先生のレシピ（2022年8月23日）
Course: 薬味アレンジレシピCuisine: 薬味アレンジレシピ, 豚ヒレ肉のにんにく煮2
servings5
minutes10
minutes15
minutes藤井恵さんの薬味アレンジレシピ「豚ヒレ肉のにんにく煮」です。
材料
豚ヒレ肉 ４００g
ししとうがらし １２本
にんにく ４かけ
- A
しょうゆ 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
作り方
- 豚ヒレ肉を３cmほどのぶつ切りにし、にんにくは縦に半分切って芯を取る
- ししとうは額とヘタをとっておく
- 直径１８ 〜２０cmの鍋に豚ヒレ肉、にんにくとAを入れ強火にかける
＜point＞鍋は具材がちょうど収まるくらいの大きさを使う - 煮たったらクッキングシートの真ん中に十字の切れ込みを入れた落とし蓋をして、中火で時々上下にかえしながら７分煮る
- ししとうを加え１〜2分煮て火を止める
- フタをしてそのまま余熱でしばらく置く
- 冷めたら、豚肉を粗くほぐすと、より味が馴染む
メモ
- 豚ヒレとタレはチャーハンの具材や調味料におすすめ！
まとめ
藤井恵さんの薬味アレンジレシピ 豚ヒレ肉のにんにく煮の作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ 薬味アレンジ料理 藤井恵先生のレシピに久慈暁子さん挑戦（2022年8月23日）
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