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【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ 薬味アレンジ料理 藤井恵先生のレシピに久慈暁子さん挑戦(2022年8月23日)

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2022年8月23日の『ヒルナンデス』で放送された、薬味アレンジレシピ 「豚ヒレ肉のにんにく煮」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、元フジテレビアナウンサーの久慈暁子さんが登場。

バスケ日本代表・渡邊雄太選手と結婚したばかりの久慈さんが、藤井恵先生の薬味を使ったレシピに挑戦しました。

この記事では、薬味アレンジレシピ「豚ヒレ肉のにんにく煮」の作り方をまとめます!

【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ 薬味アレンジ料理 藤井恵先生のレシピ(2022年8月23日)
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【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ 薬味アレンジ料理 藤井恵先生のレシピ(2022年8月23日)

Recipe by NEWS123Course: 薬味アレンジレシピCuisine: 薬味アレンジレシピ, 豚ヒレ肉のにんにく煮
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

藤井恵さんの薬味アレンジレシピ「豚ヒレ肉のにんにく煮」です。

材料

  • 豚ヒレ肉      400g

  • ししとうがらし   12本

  • にんにく      4かけ

  • A
  • しょうゆ 大さじ3

  • 酒    大さじ3

  • みりん  大さじ2

  • 砂糖   大さじ1

作り方

  • 豚ヒレ肉を3cmほどのぶつ切りにし、にんにくは縦に半分切って芯を取る
  • ししとうは額とヘタをとっておく
  • 直径18 〜20cmの鍋に豚ヒレ肉、にんにくとAを入れ強火にかける
    <point>鍋は具材がちょうど収まるくらいの大きさを使う
  • 煮たったらクッキングシートの真ん中に十字の切れ込みを入れた落とし蓋をして、中火で時々上下にかえしながら7分煮る
  • ししとうを加え1〜2分煮て火を止める
  • フタをしてそのまま余熱でしばらく置く
  • 冷めたら、豚肉を粗くほぐすと、より味が馴染む

メモ

  • 豚ヒレとタレはチャーハンの具材や調味料におすすめ!

まとめ

藤井恵さんの薬味アレンジレシピ 豚ヒレ肉のにんにく煮の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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