2021年11月25日の『ヒルナンデス』で放送された 鍋レシピ 「ねばねば鍋」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、プロ3人が教えるこの冬食べたい鍋料理が特集されました。
一流料理人（「分とく山」 野﨑洋光さん）、フードコーディネーター（大友育美さん）、料理系動画クリエイター（はるあんさん）の3人がプロの座談会を開催！
この冬激オシのマイベスト鍋や今夜作れる10分鍋のレシピを教えてくれました。
この記事では、オリジナル鍋レシピ「ねばねば鍋」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】ねばねば鍋の作り方 プロの鍋レシピ（11月25日）
Course: メインCuisine: 鍋, ねばねば鍋Difficulty: 簡単4
servings5
minutes15
minutes20
minutesプロの座談会で紹介された鍋レシピ「ねばねば鍋」です。
材料
めかぶ 1パック（40g）
長芋 1/3本
油揚げ 2枚
かつお節 1パック（5g）
水 200ml
濃口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
- 油揚げはキッチンペーパーで軽く油をとり、8当分に切る
- 長芋は皮ごと直火にかざしヒゲをとり、袋に入れて叩いて潰す
- 鍋に油揚げ・水・かつお節を入れ火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で2分煮る
- みりん・しょうゆ・長芋・めかぶを入れ、さらに弱火で1分煮たら完成
まとめ
プロおすすめ鍋料理レシピ「ねばねば鍋」を紹介しました。
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