2021年11月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された しいたけVS舞茸VSえのきたけVSぶなしめじ のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ ぐっち夫婦の「しいたけのたたき」の作り方を紹介します！
前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はしいたけ・舞茸・えのきだけ・ぶなしめじの4大キノコで、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
この記事では、ぐっち夫婦のレシピ しいたけのたたきを紹介します！
【ヒルナンデス】しいたけのたたきの作り方 ぐっち夫婦のレシピ（11月17日）
Course: メインCuisine: きのこレシピ, しいたけのたたきDifficulty: 簡単2
servings5
minutes15
minutes20
minutes4大きのこライバル食材対決レシピ ぐっち夫婦「しいたけのたたき」です。
材料
しいたけ ６個
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 適量
ごま油 適量
玉ねぎ（スライス）1/2個
小ネギ 適量
A.ポン酢 大さじ２
A.白すりごま 小さじ1/4
A.すりおろししょうが 小さじ1/3
作り方
- しいたけを厚めにスライスし、塩コショウ、片栗粉をまぶす玉ねぎをスライスする
- 玉ねぎをスライスする
- フライパンにごま油をひいてしいたけを中火で炒め、さらに上からごま油をかけ、両面がカリッとするまで焼く
- Aを混ぜ合わせて作ったタレを、お皿に盛り付けたしいたけ、スライスした玉ねぎ、小ネギの上にかけて完成
まとめ
4大キノコ対決レシピ ぐっち夫婦の「しいたけのたたき」を紹介しました。
先月放送されたかぼちゃ・さつまいものレシピは、こちらでまとめています↓
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