2023年4月21日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんと満天青空レストランコラボ企画のレシピ 春キャベツのシーフード春巻きの作り方を紹介します！
今回は伝説の家政婦志麻さんのところへ、「青空レストラン」の宮川大輔さんが参戦！
志麻さんが青空レストランで紹介された、究極の野菜など食材を使ったレシピを披露してくれました。
この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんと満天青空レストランコラボ企画のレシピ 春キャベツのシーフード春巻きの作り方をまとめます。
今回のレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】春キャベツのシーフード春巻きのレシピ 志麻さん青空レストランコラボ
Course: 春キャベツのシーフード春巻きCuisine: 春キャベツのシーフード春巻き2
servings5
minutes10
minutes15
minutes志麻さんと青空レストランコラボレシピ。
材料
キャベツ 半玉
玉ねぎ １/8個
イカ（刺身用） 1枚
ホタテ（生食用）3粒
タコ（茹で）70〜80g
ブラックタイガー（えび）3尾
塩 ひとつまみ
黒コショウ 適量
りんご酢 適量
レモン汁 1/2個分
マスタード 大さじ1
オリーブオイル 適量
玉ねぎ（みじん切り） 適量
作り方
- 鍋に沸かした熱湯に塩を加え、エビ、イカ、ホタテを入れて茹で、ふたたび沸騰したら火を止めて余熱で火を通す
- 春キャベツの葉を半分に切り、ラップをして、電子レンジ600Wで2〜3分加熱する
- 玉ねぎはみじん切りして水にさらし、水気を切っておく
- 塩コショウ、酢、マスタード、レモン汁をボウルに入れ、オリーブオイルを注ぎながら混ぜ合わせる
- みじん切りした玉ねぎ、ボイルしたシーフード、一口大に切ったタコをボウルに入れてあえる
- レンチンした春キャベツの葉を1枚ずつ軽く絞り、キッチンペーパーの上に広げて水気を切ったら、茎のかたい部分を切り落とし、5をのせて春巻き状に包む
- 半分に切ってお皿に盛ったら完成！
志麻さんレシピ本
まとめ
『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんと満天青空レストランコラボ企画のレシピを紹介しました。
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