2023年9月12日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された プロに学ぶお弁当作りの匠技 しらたきと明太子の和え物のレシピを紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、プロが教えるお弁当づくりの技が特集されました。
冷めてもふっくらジューシー焼き魚の作り方や、６０年愛された駅弁のごはんを炊飯器で再現するレシピなど、家庭ですぐ実践できる弁当テクニックを披露！
この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された プロに学ぶお弁当作りの匠技 しらたきと明太子の和え物のレシピをまとめます。
【あさイチ】しらたきと明太子の和え物のレシピ お弁当作りのプロ技
材料
- しらたき 200g
- からし明太子 25g（1/2本分くらい）
- うすくちしょうゆ 大さじ1/2
- 酒 小さじ1
- 顆粒だしの素 ひとつまみ
作り方
- しらたきを下茹でし、水気を切る
- しらたきに薄皮をとった明太子、薄口醤油、顆粒だしを混ぜ合わせる
- フライパンに3を入れ、弱火で混ぜながら汁気がなくなるまで煮込む
- 汁気がなくなったら完成
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された プロに学ぶお弁当作りの匠技 レシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【あさイチ】お弁当作りの技（ふんわり焼き魚のレシピなど） プロに学ぶ弁当匠ワザまとめ ツイQ楽ワザ2023年9月12日
【あさイチ】しらたきと明太子の和え物のレシピ お弁当作りのプロ技 ツイQ楽ワザ2023年9月12日
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