2023年9月12日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された プロに学ぶお弁当作りの匠技 トマト風味ライスのレシピを紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、プロが教えるお弁当づくりの技が特集されました。
冷めてもふっくらジューシー焼き魚の作り方や、６０年愛された駅弁のごはんを炊飯器で再現するレシピなど、家庭ですぐ実践できる弁当テクニックを披露！
この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された プロに学ぶお弁当作りの匠技 トマト風味ライスレシピをまとめます。
【あさイチ】トマト風味ライスのレシピ お弁当作りのプロ技
材料
- 米 360ml
- 冷たい水（浸水用）
- トマトケチャップ 80g
- コンソメスープの素 10g
- 中濃ソース 15g
- マヨネーズ 15g
- 砂糖 小さじ1
- 水 200ml
- 水 分量（2合）のメモリまで
- バター 10g
作り方
- 洗った米を冷たい水に浸水させる（1時間ほど浸水させると芯が残らずふっくら仕上がる！）
- ケチャップ、コンソメ、中濃ソース、マヨネーズ、砂糖を混ぜ、水200mlで溶いておく
- 浸水した米の水気を切って炊飯器に入れ、２の調味料、水を2合の分量のメモリまで入れて軽く混ぜて炊飯する
- 炊き上がったら、温かいうちにバターを加えてふんわり混ぜ合わせる
メモ
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された プロに学ぶお弁当作りの匠技 トマト風味ライスレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
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