【あさイチ】サーモンの蒸し煮(ローズマリーで)のレシピ ハーブ&スパイス活用術 ツイQ楽ワザ2023年4月11日

サーモンの蒸し煮 グルメ・レシピ

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2023年4月11日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ハーブ&スパイス活用術レシピ ローズマリーで作るサーモンの蒸し煮の作り方をまとめて紹介します!

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、スパイス活用術レシピ・活用術が特集されました。

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ハーブ&スパイス活用術レシピ サーモンの蒸し煮の作り方をまとめます!

ハーブ&スパイス活用術は、こちらでまとめています↓

【あさイチ】サーモンの蒸し煮(ローズマリー風味)のレシピ
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【あさイチ】サーモンの蒸し煮(ローズマリー風味)のレシピ

Recipe by NEWS123Course: サーモンの蒸し煮Cuisine: サーモンの蒸し煮
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ハーブ&スパイス活用術

材料

  • さけ 2切れ

  • 塩 小さじ1/3

  • ローズマリー 1本

  • バター 17.5g

  • 水 80ml

  • こしょう 少々

作り方

  • さけに塩をふり15分ほどおき、でてきた水分を拭き取る
  • フライパンにバターを塗り、さけを入れ、コショウを振る
    ★Point バターを塗っておくと魚の皮がくっつきにくくなる
  • 水、ローズマリーを加えてフタをして火をつけ、弱火で5分蒸し焼きする
  • さけ、ローズマリーを取り出し、煮汁を沸騰させ、とろみがついてきたらバターを加えて火を止める
  • さけに煮詰めた4のソースをかける

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ハーブ&スパイス活用術レシピ サーモンの蒸し煮の作り方を紹介しました。

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あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP