2022年9月15日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「切り干し大根のサラダ マヨ和え」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、食品メーカーの営業から料理の世界へ転身し、「おいしくて作りやすい家庭料理」を提案されている料理研究家の市瀬悦子さんが登場しました。
旬のしいたけを使い旨味たっぷりの麻婆春雨のレシピを教えてくれました。
この記事では、市瀬悦子さんのレシピ「切り干し大根のサラダ マヨあえ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】切り干し大根のサラダのレシピ 市瀬悦子さんの料理
Course: 切り干し大根のサラダCuisine: 切り干し大根のサラダ, マヨ和え, マヨあえ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes市瀬悦子さんのしいたけたっぷり「切り干し大根のサラダ」レシピです。
材料
切り干し大根（乾燥） 40g
かいわれ菜 1/4パック
かにかまぼこ 50g
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
塩コショウ 少々
作り方
- 切り干し大根は洗って水で10分戻す
- 切り干し大根の水気を切っておく
- マヨネーズ、レモン汁、塩コショウをボウルであえる
- 切り干し大根をほぐしながら加えて調味料と絡める
- 根を落とした貝割れ菜、ほぐしたカニカマを入れて混ぜ合わせる
市瀬悦子さんのレシピ本情報
市瀬悦子さんのレシピ本です。
まとめ
市瀬悦子さんのレシピ 「切り干し大根のサラダ」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
昨日放送された あるものでサッと作る極意は、こちらでまとめています↓
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