2022年12月3日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、海老芋（里芋）のアレンジレシピ 海老芋のサクサク揚げの作り方を紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、大阪府富田林市の海老芋です。
ゲストのロッチのお二人、宮川大輔さんが、里芋の品種の一つで高級食材でもある海老芋を紹介されました。
この記事では、2022年11月26日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、海老芋レシピ 海老芋のサクサク揚げ＆お取り寄せ情報をまとめます。
【青空レストラン】海老芋のサクサク揚げのレシピ・海老芋（里芋）アレンジレシピ
Course: 海老芋, 海老芋のサクサク揚げCuisine: 海老芋, 海老芋のサクサク揚げ4
servings5
minutes10
minutes15
minutes里芋の一種・海老芋のアレンジレシピ 海老芋のサクサク揚げです。
材料
海老芋 正味２５０ｇ
大葉 １０枚
桜エビ（もしくは干し海老） １０ｇ
天ぷら粉 適量
水 適量
揚げ油 適量
塩 適量
作り方
- 海老芋の皮を剥き、薄い短冊切りする。大葉はせん切りにする。
- 海老芋、大葉、桜えびをボウルに入れて混ぜ、天ぷら粉適量を軽くまぶし、水で溶いた天ぷら粉を加えて混ぜる
- 180℃の油に適当な大きさにまとめた具を入れ、きつね色になるまで揚げる
- 塩を振ったら完成！
海老芋お取り寄せ情報
海老芋は1本1500円ほどと高級食材としても知られる里芋の一種です。
ネット通販でお取り寄せできます。
まとめ
青空レストランで紹介された、海老芋レシピ 海老芋のサクサク揚げ＆お取り寄せ情報をまとめました。
海老芋レシピはこちらでまとめています↓
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