2022年9月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「ネギ塩豚バラ釜飯」の作り方を紹介します！
先日釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていた、濃厚魚介豚骨釜飯を敗った「チリマッスル釜飯」。
そのチリマッスル釜飯を敗ったのが、まるごと玉ねぎ生ハム釜飯です。
そして数回再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのは鳥中華釜飯です。
前回王者の鳥中華釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「ネギ塩豚バラ釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】ネギ塩豚バラ釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年9月11日）
Course: 釜1グランプリ, 釜飯, ネギ塩豚バラ釜飯Cuisine: 釜飯, ネギ塩豚バラ釜飯Difficulty: 簡単4
servings5
minutes45
minutes50
minutes釜1グランプリ（かまわんグランプリ）のレシピ 「ネギ塩豚バラ釜飯」です。（詳しい分量は後ほど追記します）
材料
米 3合
鶏がらスープ 420mL
氷 120g
豚バラ 200g
長ネギ 2本
酒 大さじ3
にんにく（すりおろし） 大さじ1
塩 小さじ1
ごま油 大さじ1
追いごま油 大さじ1
レモン 適量
作り方
- 長ネギを粗みじん切りする
- 豚バラ肉を5～6cm長さに切る
- ボウルに豚バラ肉、長ネギ、酒、にんにく、塩、ごま油を入れ、よくもみ込む
- 釜に浸水して水気を切った米、鶏がらスープを入れる
- 混ぜ合わせた豚バラ、ネギを調味料ごと、氷を入れて炊飯する
- ごま油を回し入れ、全体を混ぜ合わせる
- 茶碗に盛り、レモンを絞る
まとめ
釜1グランプリのレシピ「ネギ塩豚バラ釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…鳥中華釜飯に勝利しました！
ネギ塩豚バラ釜飯は、次に登場した釜飯にも勝利しました！↓
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ところが次に登場した焼鯖そうめん釜飯に敗れました↓
先日放送された記憶に残る衝撃レシピBEST5は、こちらでまとめています↓
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