2021年12月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ネギアレンジレシピ「ねぎ塩だれ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、「旬の産地ごはん」で千葉県松戸市で栽培される矢切ネギが特集されました。
茎の白い部分が長く肉厚なことで有名な矢切ネギを使った、絶品料理を地元の方から教わります。
この記事ではねぎ料理「ねぎ塩だれ」のレシピを紹介します！
【相葉マナブ】ねぎ塩だれの作り方 矢切ねぎアレンジレシピ（12月5日）
Course: メインCuisine: 矢切ネギアレンジレシピ, ねぎ塩だれDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes矢切ネギアレンジレシピ「ねぎ塩だれ」です。（作りやすい分量）
材料
ネギ（白い部分） 1本（約130g）
にんにく ３かけ（15g）
塩 5g
サラダ油 100g
作り方
- ネギの外皮を1枚むき、みじん切りにする
＜ポイント＞乾燥しがちな外側を１、2枚むくと柔らかくより甘いネギに！ - ニンニクもみじん切りする
- 切ったネギ・ニンニクをボウルに入れ、塩を混ぜて5分置く
- サラダ油を加えて混ぜ合わせる（お好みでオリーブオイルでも可）
まとめ
ネギアレンジレシピ「ねぎ塩だれ」を紹介しました。
前回紹介された里芋レシピです↓
【相葉マナブ】里芋のアヒージョの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
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【相葉マナブ】里芋アイスの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
先日放送された味噌レシピは、こちらでまとめています↓
今回登場したネギレシピです↓
【相葉マナブ】ねぎ塩だれの作り方 矢切ねぎアレンジレシピ（12月5日）
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今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) December 5, 2021
今回は千葉県松戸市の矢切ねぎで絶品料理作り!#風情 #眠くなった #モーター #見てる?#まぼろし～ #強め #スポッチ #やりません! #我慢 #シーン #ちょうどじゃない #忘れてた方が #バイク #ねぎラーメン #仲良いな!#最多 #演技 #言うほど #「」#十八番 #終わんないよ! pic.twitter.com/s6lyrKHs1F