2021年8月15日の『相葉マナブ』で放送された ナスのアレンジレシピ スペイン風オムレツの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、千葉県旭市の「ナス」が特集されました。
水分を多く含む夏のナスを使った絶品料理を、地元農家の方が教えてくれました。
【相葉マナブ】ナスのスペイン風オムレツの作り方 ナスレシピ（8月15日）
Course: メインCuisine: ナスレシピ, ナスのスペイン風オムレツDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesナスのアレンジレシピです。
材料
ナス 1本
玉ねぎ 1/4個
卵 4個
粉チーズ 大さじ3
塩 小さじ1/4
黒コショウ 少々
バター 20g
サラダ油 大さじ1
作り方
- ナスを２cmくらいの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 卵・粉チーズ・塩・黒コショウをボウルに入れ混ぜ合わせる
- サラダ油とバターを溶かしたフライパンにナスを並べ、弱火で片面を焼く
- ナスを裏返し、玉ねぎ加えて炒める
- 玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を流し入れる
- フタをして7分ほど弱火で蒸し焼きする
ナスレシピまとめ
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まとめ
夏が旬のナスのアレンジレシピを紹介しました。
先週放送されたレシピは、こちらからご覧いただけます↓
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