2021年12月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリレシピ「アドボ釜飯」の作り方を紹介します！
前回も勝者が入れ替わり混戦状態の釜１グランプリですが、現在勝ち残っているのはカレーうどん釜飯です。
前回王者のカレーうどん釜飯のレシピは、こちらです↓
【相葉マナブ】カレーうどん釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（12月12日）
今回の釜飯レシピは、新しいチャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ「アドボ釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】アドボ釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（12月12日）
Course: メインCuisine: 釜飯, 炊き込みご飯, アドボ釜飯Difficulty: 簡単4
servings40
minutes40
minutes1
hour20
minutes釜1グランプリレシピ「アドボ釜飯」です。
材料
米 3合
水 250ml
氷 120g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
アドボ 分量は下記参照
青ネギ（小口切り） 適量
- アドボ
豚バラブロック肉 500g
塩コショウ（下味） 少々
玉ねぎ 1と1/2個
ニンニク 3片
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
酢 大さじ2
粗挽きコショウ 小さじ1/2
ローリエ 2枚
サラダ油 適量
作り方
- 豚バラ肉を２cm幅くらいに切る。玉ねぎとニンニクは薄切りにする。
- 豚バラ肉に塩コショウを振る
- サラダ油をひいたフライパンで玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしてきたら豚バラ肉を加えてさらに炒め合わせる
- 豚バラ肉の色が変わってきたら、しょうゆ、みりん、お酢で味付けし、コショウ、ローリエを加えてフタをして弱火で30分ほど煮込む
- 炊飯器に浸水した米・水・しょうゆ・みりん・酒を入れ、軽く混ぜる
＜ポイント＞釜に調味料を入れることで味が薄くならない - 煮込んだアドボを加え、氷を入れて炊飯する
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせる
- 器に盛り小ネギを散らしたら完成
メモ
まとめ
釜1グランプリ「アドボ釜飯」のレシピを紹介しました。
こちらの釜飯は、カレーうどん釜飯に…勝利しました！
ところが次回登場する釜飯に敗れることに。
次回登場した釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】そば釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（2022年1月9日）
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— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) December 26, 2021
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