【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグの作り方 ディズニーレシピでレストランメニュー再現!(12月25日)

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テリヤキチキンレッグ ディズニーレシピグルメ・レシピ情報
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2021年12月25日の『世界一受けたい授業』で放送された ディズニーレシピ 「テリヤキチキンレッグ」の作り方を紹介します!

今回の『世界一受けたい授業』では、ディズニーリゾートのレストランで提供されている人気メニューが特集されました。

ディズニーランド、ディズニーシーの全てのメニューを監修している総料理長・下村康弘先生が、話題のレシピ本『Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集』から人気メニューを伝授!

こだわりのディズニーレストランメニューがお家で再現できます。

この記事では、ディズニーレシピ「テリヤキチキンレッグ」の作り方をまとめます。

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【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグの作り方 ディズニーレシピでレストランメニュー再現!(12月25日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ディズニーレシピ, テリヤキチキンレッグ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

ディズニーリゾート公式レシピ「テリヤキチキンレッグ」です。(分量は目安です)

材料

  • 骨付き鶏もも肉  2本

  • しょうゆ  100cc

  • みりん  100cc

  • 日本酒  100cc

  • 砂糖  大さじ1〜2

  • チリパウダー  小さじ1〜

  • ディップ
  • 柿の種  適量

  • スイートチリソース  100ccくらい

  • マヨネーズ  100ccくらい

  • 煮汁  大さじ2程度

作り方

  • ジッパー付き保存袋に骨付きもも肉、しょうゆ、日本酒、みりん、砂糖、チリパウダーを入れて揉み込み、一晩漬け込む
  • 皮目を下にして炊飯器に汁ごと入れ、早炊きモードで約30分炊飯する
  • 煮汁ごとフライパンに移し、中火で煮汁を鶏肉にかけながら照りが出るまで煮詰める
  • ボウルでスイートチリソース、マヨネーズをよく混ぜ、煮詰めた煮汁を大さじ1ほど加えて混ぜる
  • ボウルに砕いた柿の種を加えて混ぜ合わせる
  • テリヤキチキンレッグに柿の種のディップをかけたら完成!

まとめ

ディズニーレシピ「テリヤキチキンレッグ」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたディズニーレシピです↓

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