【相葉マナブ】万能ぶどうジャムの作り方 巨峰レシピ(9月19日)

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万能ぶどうジャム 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年9月19日の『相葉マナブ』「旬の産地ごはん 千葉のぶどう」で放送された巨峰アレンジレシピの作り方を紹介します! 

今回の相葉マナブでは、千葉県東金市で栽培された巨峰「藤(ふじ)」のアレンジ料理が特集されました。

農家の方から絶品ぶどうレシピを学びます。

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【相葉マナブ】万能ぶどうジャムの作り方 巨峰レシピ(9月19日)

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: ぶどうレシピ
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

巨峰のアレンジレシピです。

材料

  • 巨峰  500g

  • グラニュー糖  100g

  • レモン汁  大さじ1/2

作り方

  • 鍋に皮ごと巨峰を入れて中火にかける
  • 煮たってきたらヘラなどで潰すようにして皮を取り出し、グラニュー糖を加えて混ぜながら10分ほど煮詰める
  • レモン汁を加えてさらに2分煮詰めたら完成

メモ

  • ぶどうジャムはぶどうパンやソーセージ炒めの調味料にも活用できる

まとめ

ぶどうレシピを紹介しました。

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相葉マナブ公式HP