2021年7月9日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんレシピ の作り方を紹介します！
2ヶ月ぶりの登場となる家政婦志麻さん。
前回はDAIGOさん、加藤ローサさんに絶品料理を披露しましたが、今回はSnow Manラウールさん、吉川愛さん、坂東龍汰さんに志麻さん流夏バテ知らずのガッツリメニューを作ります。
この記事では、志麻さんのレシピをまとめます！
【沸騰ワード】豚らっきょう丼の作り方 家政婦志麻さんレシピ（7月9日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 志麻さんレシピ3
servings30
minutes20
minutes20
minutes志麻さんの夏バテ知らずのガッツリレシピです。
材料
豚バラ肉 200〜300g（目安）
らっきょう 5〜6粒（目安）
青ネギ
みそ 適量
みりん 適量
酒 適量
砂糖 適量
ごはん 3杯
卵 3個
作り方
- 豚バラを細かく切り、油をひかずにフライパンで焼く
- 別のフライパンで目玉焼きを焼く
- 肉の色が変わったら、2cm幅くらいにカットしたらっきょうを加えて軽く炒め合わせる
- 味噌・みりん・酒・砂糖（らっきょうの味によって砂糖を少なめにしてもOK）を溶いたものを回しかけ、具材に絡める
調味料は全体に回しかけるくらいの量でした↓
- 3cm幅くらいにカットした青ネギも加えて炒める
- ご飯を器に盛り、目玉焼きをのせ、炒めた具材をのせる
志麻さんが作ったこのほかの夏レシピ
志麻さんが今回作ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓
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まとめ
志麻さんのレシピを紹介しました。
先日放送された志麻さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓
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志麻さんのレシピ本はこちらです↓
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