【ヒルナンデス】カマチリ エビチリ風かまぼこのレシピ 別府ちゃんの料理（2022年8月30日）

2022年8月30日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、別府ちゃんの料理レシピ 「カマチリ エビチリ風かまぼこ」の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、誰でも購入できる東久留米卸売市場の格安野菜＆鮮魚が特集されました。

ゲストの速水もこみちさんが、お得食材を使ったレシピを披露してくれました。

この記事では、別府ちゃんのレシピ「エビチリ風かまぼこ カマチリ」の作り方を紹介します！

目次

1. 【ヒルナンデス】カマチリ エビチリ風かまぼこのレシピ 別府ちゃんの料理（2022年8月30日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事

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【ヒルナンデス】カマチリ エビチリ風かまぼこのレシピ 別府ちゃんの料理（2022年8月30日）

Recipe by NEWS123Course: 別府ちゃん, エビチリ風かまぼこCuisine: 別府ちゃん, カマチリ, エビチリ風かまぼこ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

速水もこみちさんのレシピ「カマチリ」です。

材料

• かまぼこ 1本

• ケチャップ 大さじ3

• 水 200ml

• にんにく（すりおろし） 小さじ1/3

• しょうが（すりおろし） 小さじ1

• 豆板醤 小さじ1/3

• 砂糖 少々

• ネギ（みじん切り）適量

• 甘酒 80ml

• サラダ油 大さじ1

• ラー油　適量

• ごま油　適量

• 片栗粉　 大さじ１

• 水 大さじ２（片栗粉用）

作り方

• かまぼこを厚めにカットする
• ケチャップ、水、にんにく、しょうが、豆板醤、砂糖を混ぜておく
• サラダ油を引いたフライパンに合わせ調味料、みじん切りしたネギを入れて火にかける
• 甘酒を加えて煮立てる
  ＜point＞甘酒を入れると深みのある味に
• かまぼこを加えてソースを絡める
• 水大さじ2で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける
• 仕上げにラー油、ごま油を加えてさっと混ぜたら完成

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まとめ

速水もこみちさんのレシピ カマチリの作り方を紹介しました。

【ヒルナンデス】パリパリチキンのキノコソースのレシピ 梅沢富美男さん肉料理（2022年8月29日）

今回紹介されたレシピです↓

ヒルナンデスの記事

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