2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「そら豆とエビのサラダ」の作り方を紹介します！
これまで20回にわたって褒めらレシピをお裾分けしてきた鳥羽シェフが、今回は新企画「スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン」で今が旬の『そら豆』を使ったおすすめレシピを教えてくれました。
この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「そら豆とエビのサラダ」の作り方を紹介します！
【スッキリ】そら豆とエビのサラダの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ（2022年5月13日）
Course: そら豆料理Cuisine: 鳥羽周作, そら豆レシピ, そら豆とエビのサラダ2
servings20
minutes20
minutes鳥羽周作シェフのそら豆レシピ「そら豆とエビのサラダ」です。
材料
そら豆 お好みの量
玉ねぎ 約25g
アボカド 約70g
冷凍エビ 約8尾
マヨネーズ 適量
レモン汁 少々
作り方
- そらまめは鞘から取り出し、側面と中央に包丁で３箇所切り込みを入れる
＜point＞切り込みを入れるとそれ豆に熱が入りやすい - そら豆とエビを電子レンジ500Wで2分ずつ加熱する
- 玉ねぎを薄切りに、アボカドを角切りしてボウルへ入れる
- 粗熱をとったそら豆とエビを加える
- マヨネーズを加えて和え、お好みでレモン汁を入れる
- お好みでコショウをかけたら完成
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まとめ
今回の記事では、2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「そら豆とエビのサラダ」の作り方をまとめました。
今回紹介されたそら豆レシピです↓
【スッキリ】そら豆とエビのサラダの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ（2022年5月13日）
【スッキリ】そら豆のカナッペの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ（2022年5月13日）
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スッキリ番組情報
明日9時すぎ～、
— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) May 12, 2022
人気シェフ 鳥羽周作の新企画✨
「スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン」? ??
今が旬の『#そら豆』の新たな可能性を鳥羽流レシピで切りひらく！
えだまめに押されがち…(？)な、そら豆の絶品調理法をご紹介します。#鳥羽周作#のびしろレストラン#杉原凜#スッキリ