
【相葉マナブ】(5月10日)宇都宮餃子の作り方(名店・天馬で学ぶ)
2020年5月10日の『相葉マナブ』では『お店の道具で作ってみよう』第5弾、栃木県宇都宮市の『天馬』で作る宇都宮餃子が特集されました。皮から手作りで作る天馬の餃子は、味がついているのでそのままで食べても美味しいそうです。そんな餃子の名店で学ぶ餃子作りのコツとは?この記事では、宇都宮餃子の作り方をまとめます!宇都宮餃子・生地の作り方(生地をこねる)1.練り鉢に薄力粉7:強力粉3の割合で粉を入れ、混ぜ...
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