2020年7月29日の『家事ヤロウ』では、激ウマアレンジそうめんレシピ6選が紹介されました。
「和える」部門と「タレ」部門の激ウマレシピが登場！
この記事では、の作り方を紹介します！
美味しい素麺の茹で方
1．沸騰させたお湯にザルを入れ、そうめんを入れて1分半茹でる
＜ポイント＞ザルごと入れて、湯切りが楽に！
2．茹でている間にボウルに水と氷を入れる
3．茹でたそうめんを氷水でしめる
わさびバター釜玉そうめんの作り方
1．ペットボトルで生卵の卵黄を吸い取る
2．器に白身卵1個分・めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2・わさび少々を入れて混ぜる
＜ポイント＞白身を混ぜることで、つゆが麺に絡みやすくなる
3．水を切ったそうめんを2の器に入れてよく混ぜる
4．真ん中に卵黄をのせ、かつお節1袋とネギを散らしてバターをのせたら完成！
わさびバター釜玉そうめんのお味は？
出来上がったそうめんは黄身を混ぜていただきます。
カズレーザーさんが試食しましたが、バターの風味がして美味しいそうです。
めんつゆをもう少しプラスしてもよいとのこと。
次のページでは、麻辣香油を使ったそうめんレシピを紹介します！