2021年12月25日の『世界一受けたい授業』で放送された ディズニーレシピ 「テリヤキチキンレッグ」の作り方を紹介します！
今回の『世界一受けたい授業』では、ディズニーリゾートのレストランで提供されている人気メニューが特集されました。
ディズニーランド、ディズニーシーの全てのメニューを監修している総料理長・下村康弘先生が、話題のレシピ本『Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集』から人気メニューを伝授！
こだわりのディズニーレストランメニューがお家で再現できます。
この記事では、ディズニーレシピ「テリヤキチキンレッグ」の作り方をまとめます。
【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグの作り方 ディズニーレシピでレストランメニュー再現！（12月25日）
Course: メインCuisine: ディズニーレシピ, テリヤキチキンレッグ2
servings5
minutes15
minutes20
minutesディズニーリゾート公式レシピ「テリヤキチキンレッグ」です。（分量は目安です）
材料
骨付き鶏もも肉 ２本
しょうゆ 100cc
みりん 100cc
日本酒 100cc
砂糖 大さじ1〜2
チリパウダー 小さじ１〜
- ディップ
柿の種 適量
スイートチリソース 100ccくらい
マヨネーズ 100ccくらい
煮汁 大さじ2程度
作り方
- ジッパー付き保存袋に骨付きもも肉、しょうゆ、日本酒、みりん、砂糖、チリパウダーを入れて揉み込み、一晩漬け込む
- 皮目を下にして炊飯器に汁ごと入れ、早炊きモードで約30分炊飯する
- 煮汁ごとフライパンに移し、中火で煮汁を鶏肉にかけながら照りが出るまで煮詰める
- ボウルでスイートチリソース、マヨネーズをよく混ぜ、煮詰めた煮汁を大さじ１ほど加えて混ぜる
- ボウルに砕いた柿の種を加えて混ぜ合わせる
- テリヤキチキンレッグに柿の種のディップをかけたら完成！
まとめ
ディズニーレシピ「テリヤキチキンレッグ」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたディズニーレシピです↓
【世界一受けたい授業】フレンチトーストサンドの作り方 ディズニーレシピでレストランメニュー再現！（12月25日）
【世界一受けたい授業】チュロスの作り方 ディズニーレシピでレストランメニュー再現！（12月25日）
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— 【公式】世界一受けたい授業！ (@seka1jugyou_ntv) December 23, 2021
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