【1/365のマニアさん】極上うなぎ年イチ解禁グルメマニアさん(2022年12月9日)

うなぎ グルメ・レシピ

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2022年12月9日の『1/365のマニアさん』で放送された、極上うなぎ年イチ解禁グルメマニアさんを紹介します!

今回の1/365のマニアさんは、新企画「年イチ解禁グルメ」が始動!食を極めしマニアさんダチョウ倶楽部寺門ジモンさんが年に一度だけ解禁する究極の逸品に迫る!

芸能界の最強の食通といっても過言ではない寺門ジモンさんが年に一度の熱狂する極上うなぎとは!?

マニアさんしか知らないディープな1日に注目!

今回の記事では、2022年12月9日の『1/365のマニアさん』で放送された、極上うなぎのマニアさん年イチ解禁グルメをまとめます。

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年イチ解禁グルメマニアダチョウ倶楽部寺門ジモンさん

ダチョウ倶楽部寺門ジモンさんは、今まで食べたお店は2万軒超え、食の為なら仕事も断る、まさに食に人生をかける男!

そんな寺門ジモンさんだからこそ、とにかくうまいものを旬なうまい時期だけ解禁する数々の年一解禁グルメを知っている。

白トリュフの美味しい時期になれば、白トリュフを収穫しにイタリアアルバへ行かれ、世界屈指のレストランで白トリュフグルメを食べまくり、松坂牛が解禁となると、競りで一頭落札してしまったこともあるとのこと。

そんな年一解禁グルメマニア、ダチョウ倶楽部寺門ジモンさんが、今回紹介する年一解禁グルメは、天然うなぎ!

うなぎの旬

ダチョウ倶楽部寺門ジモンさんいわく、うなぎの旬は、冬眠明け春の爽やかなうなぎと、冬眠前秋の脂が乗り濃厚なうなぎがあるとのこと。

さらに、今年2022年は、気候が暑すぎて、川の水温が上がり、うなぎがエサを一杯食べ、今までにないくらい脂の乗った美味しい鰻が食べられる、天然うなぎの70年ぶりともいわれる当たり年とのこと。

寺門ジモンさん主催「うなぎ会」

寺門ジモンさん主催「うなぎ会」は、毎年11月にグルメ仲間をプライベートで集め冬のうなぎを解禁する会。

田舎庵(福岡県北九州市)

今回、うなぎの解禁グルメを求めて向かったのは、福岡県北九州市小倉北区にある「田舎庵」。

情熱大陸にも出演した、「うなぎの神様」と称される職人さんが匠の技で、全国の天然うなぎを調理するお店で、食べログ評価3.68の高評価店、食べログうなぎ百名店 2018、2019、2022選出店です。

【showチャンネル】うなぎの「田舎庵」お店情報 福岡うなぎの神様を風間俊介さんが取材(10月23日)

天然鰻の蒲焼き定食(田舎庵)

うな重(福岡県北九州市 田舎庵)

田舎庵(福岡県北九州市)店舗情報

田舎庵(福岡県北九州市)店舗情報

最寄り駅: モノレール平和通駅から61m
TEL: 093-551-0851
住所: 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13
営業時間: 当面の間 11:00~20:30(20:00LO)
日曜営業
定休日: 無休(年末年始・春秋の当社連休除く)

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田舎庵うなぎの神様が伝授うなぎのタレ(蒲焼のタレ)レシピ

田舎庵のうなぎお取り寄せ先

瞬(静岡県静岡市)

今回、うなぎの解禁グルメを求めて向かったもう1店舗は、完全予約制の瞬(静岡県静岡市)。

瞬は、食べログ評価驚異の4.56の超高評価店で、予約困難な完全予約制のお店です。

うな重他(静岡県静岡市 瞬)

瞬(静岡県静岡市)店舗情報

瞬 店舗情報

ジャンル: うなぎ、丼もの(その他)
エリア: 静岡
TEL: 054-294-7178
住所: 静岡県静岡市葵区有永町260-1
営業時間: [水~日]
11:30~14:30 (完全予約制)
17:30~21:00 (完全予約制)おまかせコース(18000円より)のみ

日曜営業
定休日: 月曜、火曜

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まとめ

今回の記事では、2022年12月9日の『1/365のマニアさん』で放送された、極上うなぎのマニアさん年イチ解禁グルメまとめました。

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