【きょうの料理】厚揚げのおかかチーズ焼きのレシピ藤井恵さん（2024年2月4日）

2024年2月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの「厚揚げのおかかチーズ焼き」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理では、豆腐を使ったボリューミーなおかずのつくり方を紹介。

料理研究家の藤井恵さんが植物性と動物性、ダブルたんぱく質の栄養満点レシピを大公開！

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの「厚揚げのおかかチーズ焼き」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】厚揚げのおかかチーズ焼きのレシピ藤井恵さん（2024年2月4日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 藤井恵さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 今回のきょうの料理
   2. きょうの料理の記事
   3. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】厚揚げのおかかチーズ焼きのレシピ藤井恵さん（2024年2月4日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 厚揚げのおかかチーズ焼きDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年2月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの「厚揚げのおかかチーズ焼き」のレシピ

材料

• 厚揚げ（絹ごし）　小3枚（300ｇ）

• しょうゆ　小さじ2

• 水　小さじ2

• 砂糖　小さじ1

• みりん　小さじ1

• ピザ用チーズ　40ｇ

• 削り節　3ｇ

• 細ねぎ　2本

• ごま油（白）　大さじ1/2

作り方

• 厚揚げは、厚みを半分に切る。
• 細ねぎは、斜め薄切りにし、水にさらしてクルッとさせる。
• しょうゆ、水、砂糖、みりんは、混ぜ合わせておく。
• フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを切り口を下にして入れ、薄く焼き色がつくまで焼く。
• ３の合わせ調味料を加えて煮絡め、厚揚げの上下を返す。（厚揚げは照り焼きのようにして、しっかり味をからめておく）
• ピザ用チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで弱火で2～3分蒸し焼きにする。
• 削り節を散らして器に盛り、水気をしっかり切った細ねぎをのせれば完成！

メモ

• 料理研究家藤井恵さんの植物性と動物性、ダブルたんぱく質の栄養満点レシピ

藤井恵さんのレシピ本

藤井恵傑作選/藤井恵/レシピ

posted with カエレバ

bookfanプレミアム

Yahooショッピング

Amazon

楽天市場

藤井恵の季節を味わう野菜ストック 食材ひとつでくりかえしおいしい/藤井恵/レシピ

posted with カエレバ

bookfanプレミアム

Yahooショッピング

Amazon

楽天市場

藤井恵 THE藤井定食 Book

posted with カエレバ

タワーレコード Yahoo!店

Yahooショッピング

Amazon

楽天市場

まとめ

今回の記事では、2024年2月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの「厚揚げのおかかチーズ焼き」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

今回のきょうの料理

きょうの料理の記事

【きょうの料理】かぶと鶏だんごの煮物のレシピ小西雄大さん2024年1月31日

きょうの料理小西雄大さんの「かぶと鶏だんごの煮物」のレシピ京都で定番の冬野菜を主役にした「かぶと鶏だんごの煮物」を紹介。

news123.work

2024.01.31

【きょうの料理】牛肉とねぎの酢みそあえのレシピ小西雄大さん2024年1月31日

きょうの料理小西雄大さんの「牛肉とねぎの酢みそあえ」のレシピ京都で定番のおばんざいをアレンジした「牛肉とねぎの酢みそあえ」を紹介。

news123.work

2024.01.31

【きょうの料理】豚肉と根菜のかす汁のレシピ小西雄大さん2024年1月31日

きょうの料理小西雄大さんの「豚肉と根菜のかす汁」のレシピ冬のごちそう酒かす使った「豚肉と根菜のかす汁」を紹介。

news123.work

2024.01.31

きょうの料理番組情報