2022年4月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「ツナとオリーブのケークサレ」の作り方を紹介します！
きょうの料理では、”伝説の家政婦”として人気のタサン志麻さんが、日々のごはん作りを楽にする知恵をご自身の台所から紹介する新企画「タサン志麻さんの小さな台所」がスタートしました。
今回は常備おかずを保存容器ごと持っていくなど、肩に力の入らない志麻さん流のピクニック術のレシピを教えてくれました。
この記事では、志麻さんのレシピ「ツナとオリーブのケークサレ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】ツナとオリーブのケークサレのレシピ タサン志麻さんの小さな台所ピクニック料理の作り方（2022年4月29日）
Course: ピクニック料理Cuisine: 志麻さんレシピ, ツナとオリーブのケークサレ4
servings50
minutes1700
kcal50
minutes志麻さん流ピクニック料理のレシピ「ツナとオリーブのケークサレ」です。（20×8×高さ6㎝のパウンド型1台分）
材料
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 1/2カップ
ツナオイル缶 70～90g
種なし黒オリーブ 20個
カマンベールチーズ 大1個（200g）好みのチーズでOK
作り方
- オーブンは200℃に温める。
- 表面加工されていない型の場合は内側に薄くバターを塗る。
- ボウルにホットケーキミックス、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 混ぜながら牛乳を少しずつ加え、トロっとしてきたらツナを缶汁ごと加えて混ぜる。
＜point＞生地のかたさを見ながら牛乳の量を加減。トロトロ流れ落ちるくらいになったらOK！ - 型にオリーブを均等に並べ、生地を流し込む。
- チーズは一口大にちぎって埋め込む。
- 200℃のオーブンで40～45分焼く。
- 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
- 粗熱が取れたら型から取り出し食べやすく切る。
メモ
- オリーブが苦手な人は上だけ食べる！
- 冷蔵庫で3～7日保存可能。
志麻さんのレシピ本
まとめ
志麻さんのレシピ「ツナとオリーブのケークサレ」の作り方を紹介しました。
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きょうの料理番組情報
「#タサン志麻 の小さな台所」がスタート！
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 28, 2022
今回は「ピクニック」にぴったりの“常備おかず”を紹介します。
志麻さんちのピクニックはお弁当いらず！？春のお出かけを気軽に楽しむコツも届けます。
あす29日(金)昼0時20分〜[総合]で放送予定です。https://t.co/jF63BqkNbr#きょうの料理 pic.twitter.com/ZNHQMXYg4G