2023年6月16日の『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、農家が教える夏野菜レシピ「チンゲンサイのステーキ」の作り方を紹介します。
今回の金スマでは、注文の多い主婦3人が教わる初夏の旬野菜で簡単絶品レシピが特集されました。
フレンチ三國清三シェフ、料理研究家リュウジさん、料理研究家Mizukiさんら各ジャンルの料理のプロがすぐマネできるレシピを披露。
ひとり農業渡辺ヘルムート直道さんには、農家のレシピも教わります。
この記事では、『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、農家が教える夏野菜レシピ「チンゲンサイのステーキ」の作り方をまとめます!
【金スマ】チンゲンサイのステーキのレシピ 農家が教える夏野菜料理
Course: チンゲンサイのステーキ, 青梗菜のステーキCuisine: チンゲンサイのステーキ, 青梗菜のステーキ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes旬野菜で作るレシピ。
材料
チンゲンサイ 適量
しょうゆ 適量
みりん 適量
酒 適量
油 適量
作り方
- チンゲンサイの根元に切り込みを入れ、縦にさく
- 油を引いたフライパンでチンゲンサイを焼く
- 焼き色がついたらひっくり返し、酒をふりかけ、フタをして2〜3分蒸し焼きする
- 醤油、みりんで味付けする
リュウジさん、三國シェフ、Mizukiさんレシピ本
まとめ
今回の記事では、『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、農家が教える夏野菜レシピ「」の作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
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