【家事ヤロウ】ラタトゥーユ(ラタトゥイユ)のレシピ 中村江里子さん愛用茅乃舎だし(2022年8月2日)

ラタトゥーユ ラタトゥイユグルメ・レシピ情報

2022年8月2日の『家事ヤロウ』で放送された 中村江里子さんのレシピ「ラタトゥーユ(ラタトゥイユ)」の作り方を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、芸能人のリアル家事24時&真夏の自宅メシ20連発が放送されました。

パリ在住の中村江里子さんは、愛用調味料などを披露。

この記事では、中村江里子さんのレシピ「ラタトゥーユ(ラタトゥイユ)」の作り方を紹介します!

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【家事ヤロウ】ラタトゥーユ(ラタトゥイユ)の作り方 中村江里子さんレシピ(2022年8月2日)

Recipe by NEWS123Course: 自宅飯Cuisine: 自宅飯, ラタトゥーユ, ラタトゥイユ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Total time

30

minutes

中村江里子さんのレシピ「ラタトゥーユ(ラタトゥイユ)」です。

材料

  • トマトソース
  • トマト 10個

  • 玉ねぎ 1個

  • ニンニク 2片

  • オリーブオイル 適量

  • ローズマリー 適量

  • 茅乃舎野菜だし 1袋

  • ラタトゥーユの材料
  • パプリカ 2個

  • ズッキーニ 2本

  • ナス 1本

  • ローリエ 適量

  • タイム 適量

  • ローズマリー 適量

  • 塩 少々

  • オリーブオイル 適量

作り方

  • 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク(2 片)みじん切りした玉ねぎ(1 個)を炒める
  • 1/4 にカットした甘いトマト(10 個)を鍋に入れて炒める
  • ローズマリーと茅乃舎の野菜だし(1 袋)は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースの完成
  • パプリカ(2 個)ズッキーニ(2 本)ナス(1 本)を一口サイズにカットする
  • フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩(少々)加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
  • 同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩(少々)で炒めて、トマトソースの鍋に加える
  • 同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる
  • タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成!

まとめ

中村江里子さんのレシピ ラタトゥーユ(ラタトゥイユ)を紹介しました。

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