【家事ヤロウ】肉味噌と和え麺の作り方 和田明日香さんレシピ(2022年8月2日)

肉味噌と和え麺 和田明日香グルメ・レシピ情報

2022年8月2日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんのレシピ「肉味噌と和え麺」の作り方を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、芸能人のリアル家事24時&真夏の自宅メシ20連発が放送されました。

家事ヤロウのマドンナ・和田明日香さんは、激うま麺料理などを披露。

この記事では、和田明日香さんのレシピ「肉味噌と和え麺」の作り方を紹介します!

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【家事ヤロウ】肉味噌と和え麺の作り方 和田明日香さんレシピ(2022年8月2日)

Recipe by NEWS123Course: 自宅飯Cuisine: 自宅飯, 肉味噌と和え麺
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

和田明日香さんのレシピ「肉味噌と和え麺」です。

材料

  • 中華麺 人数分

  • 豚バラ肉 250g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • しょうが 1片

  • にんにく 1片

  • 米油 適量

  • きゅうり 2本

  • 味噌 大さじ1〜2

  • 砂糖 小さじ2

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • つけだれ
  • 練りごま 大さじ3

  • ポン酢 大さじ5

  • ごま油 大さじ1

  • 薬味
  • 三つ葉 2房

  • 大葉 5枚

  • みょうが 4つ

  • 梅 4つ

作り方

  • 玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りする(ブンブンチョッパーでもOK)
  • 豚バラをフードプロセッサーでひき肉にする
  • 油を引いたフライパンで玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒める
  • ひき肉も加えて炒め合わせる
  • 具材に火が通ってきたら、味噌、砂糖、酒、しょうゆで味付けする
  • 角切りしたきゅうりも加えて火を止め、混ぜ合わせる(肉味噌完成)
  • 麺を茹でる
  • ねりごま、ポン酢、ごま油を混ぜる(タレ完成)
  • 三つ葉は2〜3cm幅に切り、大葉は細切りし、みょうがは千切りにし、梅は種を除いてたたいて皿に盛る(薬味完成)
  • 麺を冷水でしめ、皿に盛る
  • 肉味噌をのせ、お好みの薬味を加えて、たれにつけて食べる

まとめ

和田明日香さんのレシピ 肉味噌と和え麺を紹介しました。

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