【家事ヤロウ】梅醤油(万能梅しょうゆ 自家製調味料)の作り方 財前直美さんレシピ(2022年8月2日)

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2022年8月2日の『家事ヤロウ』で放送された 財前直美さんのレシピ「梅醤油(万能梅しょうゆ 自家製調味料)」の作り方を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、芸能人のリアル家事24時&真夏の自宅メシ20連発が放送されました。

大分の田舎暮らしを楽しむ財前直美さんは、自家製調味料などを披露。

この記事では、財前直美さんのレシピ「梅醤油(万能梅しょうゆ 自家製調味料)」の作り方を紹介します!

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【家事ヤロウ】梅醤油(万能梅しょうゆ 自家製調味料)の作り方 財前直美さんレシピ(2022年8月2日)

Recipe by NEWS123Course: 自宅飯Cuisine: 自宅飯, 梅醤油, 万能梅しょうゆ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

財前直美さんのレシピ「梅醤油(万能梅しょうゆ 自家製調味料)」です。

材料

  • 梅 1kg

  • 砂糖 1kg

  • しょうゆ 1リットル

  • 塩 適量

作り方

  • 梅は塩もみして産毛を取り除き、水で洗う
  • 梅のヘタ部分を包丁で切り取る
    <point>ヘタ部分を切り取るので、ヘタをとる手間なし!
  • 保存容器に梅:砂糖:醤油を1:1:1の割合で入れる
  • 涼しい場所で1ヶ月置く

メモ

  • 出来上がった梅しょうゆはらっきょう酢を合わせてアジの南蛮漬けのタレにしても美味しい!
  • 梅しょう油(200ml)とみりん(大さじ 1)を混ぜ合わせればそうめんのつけだれに

まとめ

財前直美さんのレシピ 梅醤油(万能梅しょうゆ 自家製調味料)を紹介しました。

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