【ジョブチューン】たらことなめたけの和風冷製パスタのレシピ 岸本拓也シェフ スパゲッティソース生風味たらこパスタアレンジバトル (2022年9月3日)

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たらことなめたけの和風冷製パスタ ジョブチューン グルメ・レシピ

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2022年9月3日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された スパゲッティソース生風味たらこパスタアレンジバトル 岸本拓也シェフのレシピ「」の作り方を紹介します!

今回のジョブチューンでは、超一流イタリアンシェフが市販のパスタソースを使ってアレンジバトル!

パスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」初代チャンピオン・山田剛嗣シェフ、2019年チャンピオン・横浜中華街「SALONE2007」弓削啓太シェフ、さらに大阪の人気イタリアン「クイントカント」岸本拓也シェフが参戦しました。

この記事では、パスタアレンジレシピ 岸本拓也シェフ「」の作り方を紹介します!

【ジョブチューン】たらことなめたけの和風冷製パスタのレシピ 岸本拓也シェフスパゲッティソース生風味たらこパスタアレンジバトル (2022年9月3日)
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【ジョブチューン】たらことなめたけの和風冷製パスタのレシピ 岸本拓也シェフスパゲッティソース生風味たらこパスタアレンジバトル (2022年9月3日)

Recipe by NEWS123Course: パスタソースアレンジレシピ, たらことなめたけの和風冷製パスタ ジョブチューンCuisine: スパゲッティソース生風味たらこ, たらことなめたけの和風冷製パスタ ジョブチューン
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

イタリアン岸本拓也シェフのスパゲッティソース生風味たらこパスタアレンジレシピ「たらことなめたけの和風冷製パスタ ジョブチューン」です。

材料

  • バリラのパスタ1.8mm 100g

  • 塩 15g

  • 湯 1リットル

  • 無塩バター 10g

  • オリーブオイル 大さじ1

  • にんにくチューブ 小さじ1/2

  • めんつゆ 小さじ1

  • なめたけ 大さじ2

  • ミニトマト 2個

  • 柚子ポン酢 大さじ1

  • スパゲッティソース生風味たらこ 1袋

  • 刻み海苔 適量

作り方

  • 1Lの湯に15gの塩を入れ、パスタを表示より2分長く茹でる
  • 無塩バターを電子レンジで10秒ほど加熱する
  • たらこソース、オリーブオイル、にんにく、めんつゆを入れて混ぜる
  • なめたけを加えてさらに混ぜる
  • 4等分に切ったミニトマト、ゆずポン酢を入れて軽く合わせる
  • 茹で上がったパスタを冷水で30秒ほど冷水で冷やす
  • パスタをソースに入れて混ぜる
  • 皿に盛り、刻み海苔をかけたら完成

まとめ

『ジョブチューン』で放送された スパゲッティソース生風味たらこパスタアレンジバトルのレシピ 岸本拓也シェフ「たらことなめたけの和風冷製パスタ」の作り方を紹介しました。

こちらのレシピは 85点でした!

同じ日に放送されたジャッジ結果です↓

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ジョブチューン公式HP