【ヒルナンデス】夏野菜の梅シロップ漬けのレシピ 夏バテ解消料理
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【ヒルナンデス】夏野菜の梅シロップ漬けのレシピ 夏バテ解消そうめんアレンジ料理(2022年8月9日)

夏野菜の梅シロップ漬け ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2022年8月9日の『ヒルナンデス』で放送された、夏バテ解消レシピ 「夏野菜のさっぱり梅シロップ漬け」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、女優の鈴木保奈美さんが登場。

絶対ベタつかなそうめんチャンプルーや、さっぱり梅シロップ漬けなど夏バテ解消レシピに挑戦しました。

この記事では、夏バテ解消レシピ「夏野菜の梅シロップ漬け」の作り方をまとめます!

鈴木保奈美さんは以前別番組で手料理を披露していました↓

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【ヒルナンデス】夏野菜のさっぱり梅シロップ漬けのレシピ 夏バテ解消料理 鈴木保奈美さんが挑戦(2022年8月9日)

Recipe by NEWS123Course: 夏バテ解消レシピCuisine: 夏バテ解消レシピ, 夏野菜の梅シロップ漬け, 夏野菜のさっぱり梅シロップ漬け
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

夏バテ解消レシピ「夏野菜の梅シロップ漬け」です。

材料

  • ニンニク 1かけ

  • 青唐辛子 2本

  • みょうが 3本

  • 新生姜  1かけ

  • 新玉ねぎ 1/2個

  • A
  • 醤油    大さじ3

  • 酢     大さじ1と1/2

  • 水     大さじ3

  • 砂糖    大さじ1

  • 青じそ  10枚

  • 梅シロップ 大さじ1(市販の梅酒でもOK。アルコールは30秒ほど鍋で熱して飛ばしても。)

  • 炒りごま 大さじ1

作り方

  • 玉ねぎは根元を付けて6つ割りにする
    <point>夏野菜は食感を残すために大きめにカットする
  • 新生姜は皮付きのまま繊維に沿って縦切りする
  • みょうがは縦に4つ割りする
  • ニンニクは輪切り(横向きに切る)で真ん中の芽を取る
  • 青唐辛子は半分に切る
  • 保存用密閉袋にAと切った材料を入れて空気を抜きながら閉じる
  • 冷蔵庫で一晩漬け込んだら完成

メモ

  • シロップ漬けは梅以外にも旬のフルーツなどで作れます。冷凍ブルーベリーと同量のグラニュー糖、1/4のりんご酢を入れて漬け込むとブルーベリーシロップに!
  • 梅シロップ漬けをサンチュ・豚肉で巻いて食べると美味しい!
  • ご飯にのせて韓国海苔で包んで食べても美味しい!
  • 漬け込んだタレは餃子のタレとして使ってもOK

まとめ

夏バテ解消レシピ 夏野菜の梅シロップ漬けの作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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ヒルナンデスHP