【沸騰ワード】ポン酢鍋の作り方 志麻さんレシピ 最新旬食材アレンジ料理(2022年1月7日)

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ポン酢鍋 志麻さんグルメ・レシピ情報
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2022年1月7日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん最新レシピ「ポン酢鍋」を紹介します!

11月の放送では「イカを使った料理」「シマさんが作るラーメン」「ごはんもの」や、バリエーションに苦労する「ベーコン」の新レシピ、あまり料理に使うイメージがない「塩昆布」などのアレンジメニューを作ってくれた志麻さん。

今回は映画で共演し意気投合した永瀬廉さん(King & Prince)・池田エライザさん・柄本佑さんのリクエスト・ブリや春菊など旬食材を使った「白メシが進む絶品メニュー」を披露してくれました。

この記事では、志麻さんの最新レシピ「ポン酢鍋」を紹介します!

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【沸騰ワード】ポン酢鍋の作り方 志麻さんレシピ 最新旬食材アレンジ料理(2022年1月7日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ, ポン酢鍋
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

家政婦志麻さんのレシピ「ポン酢鍋」です。(分量は目安です)

材料

  • 手羽先  6本

  • 水  土鍋1杯分

  • 大根(輪切り)  10cmくらい

  • 白ネギ(5cmくらいのぶつ切り)  1本

  • れんこん(輪切り) 10cmくらい

  • ごぼう(5cmくらいのぶつ切り)  1本

  • ポン酢  たっぷり

作り方

  • 土鍋に水をはり、手羽先を入れて火にかける
    <ポイント>水だけで煮込むことで手羽先と野菜の旨味をいかす
  • アクを取り、カットした大根、れんこん、ごぼう、白ネギを加えて1時間ほど煮る
  • 火を止めてからポン酢をたっぷりかけたら完成
    <ポイント>ポン酢は酸っぱいのでカツオの出汁などを入れると味が曇ってしまうので、水のみで煮込む

まとめ

2022年最新の志麻さんレシピを紹介しました。

今回登場したレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】志麻さん最新レシピ12品まとめ ブリ・牛タン・春菊など旬食材アレンジ料理(2022年1月7日)

昨年11月に放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

11月の志麻さんレシピ

【沸騰ワード】ホタテとタイの塩昆布マリネの作り方 家政婦志麻さんレシピ(11月5日)

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9月に放送された志麻さんのレシピです↓

志麻さんレシピ本

沸騰ワード番組情報

沸騰ワード10公式HP