【沸騰ワード】イカとニラの酒蒸し豆腐レモンドレッシングの作り方 家政婦志麻さんレシピ(11月5日)

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イカとニラの酒蒸し豆腐レモンドレッシング 沸騰ワードグルメ・レシピ情報
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2021年11月5日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんレシピ 「イカとニラの酒蒸し豆腐レモンドレッシング」の作り方を紹介します!

9月には女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズしずちゃんのために秋食材をたっぷり使ったカレーやきのこハンバーグなどの料理が紹介されましたが、今回はバナナマンの設楽さん、日村さん、志麻さんの大ファンだという滝沢カレンさんのリクエストに応えたレシピを披露してくれました。

リクエストは「イカを使った料理」「シマさんが作るラーメン」「ごはんもの」や、バリエーションに苦労する「ベーコン」の新レシピ、あまり料理に使うイメージがない「塩昆布」などです。

今回も志麻さんならではのアイデアレシピが登場します。

この記事では、志麻さんが作った絶品料理のレシピをまとめます。

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【沸騰ワード】イカとニラの酒蒸し豆腐レモンドレッシングの作り方 家政婦志麻さんレシピ(11月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

家政婦志麻さんのレシピです。

材料

  • ニラ  1束

  • イカ  200〜300g

  • 酒  ひとまわし

  • レモン汁  1/2個分

  • オリーブオイル  大さじ3くらい

  • 豆腐  1丁

  • 塩コショウ  少々

作り方

  • ニラを5cm幅くらいにカットする。イカを輪切りにする。
  • ニラを敷いたフライパンに水気をふき取ったイカを並べ、酒を振ってフタをして3分ほど蒸し焼きする
  • レモン汁にオリーブオイルを混ぜ、豆腐・塩コショウを加えて混ぜ合わせる
  • ニラ・イカに豆腐のドレッシングをかける

今回志麻さんが作ったレシピは、こちらでまとめています↓

まとめ

志麻さんのレシピを紹介しました。

前回志麻さんが披露してくれたレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】家政婦志麻さん秋食材レシピまとめ カレー2種&キノコバーグなど(9月24日)

前々回放送された志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓

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沸騰ワード10公式HP

志麻さんのレシピ本です↓