2023年7月21日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年夏レシピ ブランマンジェの作り方を紹介します！
今回は伝説の家政婦志麻さんが、チョコプラ、佐藤栞里さんらのために猛暑を乗り切る激うま夏レシピを披露しました。
スタジオの吉沢亮さん、松下奈緒さんも驚きの激うま料理とは⁉︎
この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年夏レシピ ブランマンジェの作り方をまとめます。
今回のレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】ブランマンジェのレシピ 志麻さん夏料理2023年
Course: ブランマンジェCuisine: ブランマンジェ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes伝説の家政婦志麻さんの夏レシピ。（冷やす時間は除く）
材料
牛乳 200g
グラニュー糖 約30g
すりごま 20g
ゼラチンパウダー 5g
生クリーム 100g
作り方
- 牛乳、グラニュー糖20g、すりごまを鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前に火からおろす
- ゼラチンパウダーをボウルに入れ、浸るくらいの水を加え10分ほどふやかしておく
- 1の鍋にふやかしたゼラチンパウダーを加え、ゴムベラで混ぜてゼラチンと砂糖を溶かす
- ザルで3をこしてボウルに移し、氷水にボウルごとつけて混ぜながら、とろみが出るまで冷やす
- 別のボウルで生クリームにグラニュー糖10gほどを加えて混ぜ合わせる
- 5の生クリームが4の液と同じくらいのかたさになったら、2つを混ぜ合わせる
- 器に入れ、冷蔵庫で1時間40分ほど冷やし固める
志麻さんレシピ本
まとめ
『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん夏レシピ ブランマンジェの作り方を紹介しました。
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