2023年7月21日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年夏レシピ(生姜焼きなど)まとめを紹介します!
今回は伝説の家政婦志麻さんが、チョコプラ、佐藤栞里さんらのために猛暑を乗り切る激うま夏レシピを披露しました。
チョコプラ長田さんリクエストの油揚げ、煮込みハンバーグや、松尾さんリクエストのミョウガ、テンションの上がる朝食、佐藤栞里さんリクエストの餃子、冷やし中華などを志麻さん流にアレンジ!
スタジオの吉沢亮さん、松下奈緒さんも驚きの激うま料理とは⁉︎
この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年夏レシピ(しょうが焼きなど)をまとめます。
11月に放送された志麻さん秋のレシピです↓
【沸騰ワード】志麻さん夏レシピ2023年(生姜焼きなど)まとめ
Course: 志麻さんレシピ, 夏料理, 生姜焼きCuisine: 志麻さんレシピ, 夏料理, 生姜焼き2
servings5
minutes10
minutes15
minutes伝説の家政婦志麻さんの夏レシピ。(分量は目安です。)
材料
豚ロース肉(生姜焼き用)1パック
塩・黒コショウ 適量
油 適量
玉ねぎ 1/2個分くらい
みりん 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量
しょうが(千切り) 適量
作り方
- 豚ロース肉に塩、黒コショウをふる
- 油をひいたフライパンに1枚ずつ豚ロース肉を広げて焼く
- 焼き色がついたら上下を返し、裏面もさっと焼く
- 豚ロース肉が焼けたらザルに取り、残りの豚ロースも同様に焼く
- 肉を全て焼いたら、残った油で繊維を断つように切った玉ねぎを加えて炒める
- みりん、砂糖、しょうゆを加えて味付けする
- 軽く煮詰めたら、最後に千切り生姜、取り出しておいた豚ロース肉を戻し入れ、さっと絡める
ホタテとトマトのもずくあえ
もずく酢を調味料に使った前菜です。
かぶとブルーベリーのマリネ
かぶとブルーベリーを使った洋風マリネです。
ミョウガつくね
みょうがをひき肉で巻いて焼き上げたつくねです。
スンドゥブ風ハンバーグ
キムチなどを使った煮込みハンバーグです。
冷やしインド
冷やし中華ごまだれ味をカレー粉でアレンジした冷やしインドです。
ごまと豆乳のそうめん
豆腐と麺つゆで作るタレが絶品のそうめんです。
エスカベッシュ
揚げ焼きしたアジやお肉に、お酢で野菜をさっと煮たソースをかけていただく料理です。
ツナと梅と大葉の和風ギョーザ
ツナに大葉、ネギ、梅干しなどの薬味を加えて混ぜるだけの簡単和風餃子です。
最後に入れるチーズとの相性も抜群!
ローストビーフのサラダ アンショワヤード
ローストビーフにアンチョビで作ったソースをかけていただきます。
ブランダード
たらとじゃがいもで作る、フランスのオーブン料理 ブランダードです。
お揚げ出汁茶漬け
油揚げとご飯をだしで煮込んだ、お揚げだし茶漬けです。
アイゴブリード(スープのフレンチ朝食)
フランスのプロバンス地方で食べられるスープのフレンチ朝食・アイゴブリードです。
ブランマンジェ
牛乳、すりごま、ゼラチンなどを混ぜて作った、フランスの伝統デザート・ブランマンジェです。
志麻さんレシピ本
まとめ
『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん夏レシピ(しょうが焼きなど)まとめを紹介しました。
2023年8月に放送されたコストコ新商品は、こちらでまとめています↓
しまさん2022年夏レシピは、こちらでまとめています↓
志麻さん料理教室のレシピ記事
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