【あさイチ】セロリとイカの塩辛チャーハンのレシピ 瀬尾幸子さんみんな！ゴハンだよ（2023年5月2日）

2023年5月2日の『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、瀬尾幸子さんのレシピ「セロリとイカの塩辛チャーハン」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の瀬尾幸子さんが登場しました。

セロリを1本使い切るセロリレシピを教えて下さいました。

この記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、「セロリとイカの塩辛チャーハン」のレシピをまとめます。

目次

1. 【あさイチ】セロリとイカの塩辛チャーハンのレシピ 瀬尾幸子さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. 瀬尾幸子さんのレシピ本情報
3. まとめ
   1. あさイチ関連記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】セロリとイカの塩辛チャーハンのレシピ 瀬尾幸子さん

Recipe by NEWS123Course: セロリとイカの塩辛チャーハン, イカの塩辛チャーハンCuisine: セロリとイカの塩辛チャーハン, イカの塩辛チャーハン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

セロリのレシピ。

材料

• ごはん　400g

• セロリ（葉と細い軸）　2本分（太い軸はセロリの浅漬けに使う）

• サラダ油　小さじ2

• バター　12g

• にんにく（みじん切り）　1かけ

• イカの塩辛　60g

• 黒コショウ　少々

• しょうゆ　少々

• 七味唐辛子　お好みで

作り方

• セロリの軸は粗みじん切り、葉はざく切りする
• フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、バターを加えて溶かす
• みじん切りしたにんにくを加えて炒める
• セロリを加え、全体に火が通るまで炒め合わせる
• イカの塩辛は容器の中でキッチンバサミでカットして、フライパンに加えて炒め合わせる
  ★Point　イカの塩辛はまな板で切るとうま味のある部分がまな板に残るため、容器に入れたままカットする
• ご飯を加え、強めの中火にして、押し付けてひっくり返すのを繰り返しながら炒める
• 最後に醤油、黒コショウを入れ、軽く混ぜたら皿に盛り、お好みで七味唐辛子を振る

瀬尾幸子さんのレシピ本情報

瀬尾幸子さんのレシピ本です。

ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。 [ 瀬尾幸子 ]

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これだけで、ラクうまごはん よくばらない。やり過ぎない。 [ 瀬尾幸子 ]

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まとめ

今回の記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、「セロリとイカの塩辛チャーハン」のレシピをまとめました。

一緒に作ったレシピです↓

先日放送された神ストレッチは、こちらでまとめています↓

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