【あさイチ】新生姜の炊き込みご飯のレシピ 山脇りこさんみんな!ゴハンだよ(2023年4月27日)

新生姜の炊き込みご飯 グルメ・レシピ

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2023年4月27日の『あさイチ』みんな!ゴハンだよで放送された、山脇りこさんのレシピ「新しょうがの炊き込みご飯」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰されている料理研究家の山脇りこさんが登場しました。

トマトなど旬の野菜を使った初夏の筑前煮のレシピを教えて下さいました。

この記事では、『あさイチ』みんな!ゴハンだよで放送された、「新生姜の炊き込みご飯」のレシピをまとめます。

【あさイチ】新しょうがの炊き込みご飯のレシピ 山脇りこさん
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【あさイチ】新しょうがの炊き込みご飯のレシピ 山脇りこさん

Recipe by NEWS123Course: 新しょうがの炊き込みご飯, 新生姜の炊き込みご飯Cuisine: 新しょうがの炊き込みご飯, 新生姜の炊き込みご飯
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

山脇りこさんのレシピ。

材料

  • 米 2合(360ml)

  • 水 1.5合分(270ml)

  • 新生姜 40g

  • 新玉ねぎ 1個

  • ピーナッツ 15粒

  • 塩 小さじ1

  • 酢 小さじ1

  • 酒 小さじ2

  • 木の芽 お好みで

作り方

  • 新生姜は皮をスプーンでこそげとり、薄切りする
  • 新玉ねぎは縦半分に切り、横に繊維を断つように薄切りにする
  • 炊飯釜に米、水、酒、塩、酢を入れ軽く混ぜる
    ★Point 野菜から水分が出るため、水の量は米の3/4にする
  • 新玉ねぎ、しょうが、ピーナッツを入れて炊飯する
  • 炊き上がったら底から全体を混ぜる
  • 茶碗に盛り、あれば木の芽を飾る

山脇りこさんのレシピ本情報

山脇りこさんのレシピ本です。

まとめ

今回の記事では、『あさイチ』みんな!ゴハンだよで放送された、「新生姜の炊き込みご飯」のレシピをまとめました。

一緒に作ったレシピです↓

昨日放送された神ストレッチは、こちらでまとめています↓

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あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP